更多"以下干货组合中，（）的组合涨发方法相同。"的相关试题:
[单项选择]了解干货原料的性质对选择适宜的涨发方法，确保成品（）非常必要。
A. 重量
B. 质量
C. 价格
D. 色泽
[单项选择]以下干货原料中（）采用蒸发的涨发比较好。
A. 黄花菜
B. 剑花
C. 菜干
D. 仙翁米
[判断题]适于碱发的干货原料与适于油发的干货原料在组成上基本相同，即含有大量的胶原蛋白。
[单项选择]以下海味干货中，涨发净料率为150%的是（）。
A. 鳝肚
B. 花胶
C. 珧柱
D. 鱼唇
[判断题]干货原料涨发后恢复原来新鲜状态的程度是衡量涨发好差的重要指标，干货原料的复原性就是干货原料经涨发后在重量、外观形态、质地、风味、成分结构等方面恢复原来新鲜状态的程度。
[单项选择]适于碱发的干货原料在组成上与适合油发的干货原料（）。
A. 完全不同
B. 根本不同
C. 基本相同
D. 完全相同
[判断题]变压器要并列运行，应满足以下条件：接线组别相同；变比相同；短路电压相同。
[判断题]将干货原料放入预先配制好的碱液中，使干货原料涨发回软的过程叫碱发。
[简答题]
某一干货船，船长90m。满载精矿粉在海上航行。根据规定这种精矿粉的含水量应控制在6%以下，而实船精矿粉的含水量已达到12%，在航行途中遇到一般风浪，结果船沉没了。检查其稳性计算书查明，该轮只核算了满载出港、满载到港、压载出港、压载到港四种基本装载情况的稳性且满足法规求。
请根据上述情况，分析沉船原因。
[简答题]
某验船师负责一普通干货船轮机建造检验。该普通干货船船长为24米，在建造过程中，船东为了扩大处于机舱上方的居住仓的空间，要求建造厂将批准图纸的右舷机舱出入口改掉，而在左舷设了一个机舱出口，该出入口的梯子与花钢地板的夹角为70度。后被验船师发现，要求整改。
问题：
1）李某为什么要求整改？说明理由。
2）针对上述情况，应如何整改。
[判断题]干货制品种类繁多，特点各异，分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海味干料、动物性陆生干料、植物性陆生干料、菌类及藻类干料。
[单项选择]以下带有相同词根的手语是（）组
A. 黄色、灰色
B. 蓝色、红色
C. 中国、美国
D. 美国、泰国
[多项选择]采购干货类食品原料的方法有（）
A. 日常即时采购法
B. 长期订货法
C. 定期订货法
D. 永续盘存订货法
[单项选择]以下（）是保险与储蓄相同的点。
A. 消费者相同
B. 消费目的相同
C. 受益期限相同
D. 同为“未雨绸缪”之计
[单项选择]干货涨发的基本要求之一是（）
A. 熟悉原料的产地和性质
B. 懂烹调
C. 精通刀工
D. 火候知识
[单项选择]干货船主要的甲板管系有：（）
A. 压载和污水管系
B. 压载、污水、通风管系
C. 压载、污水、通风、消防管系
D. 压载、污水、通风、消防和供排水管系
