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[单项选择]化学味觉感受到的味知觉是（）。
A. 鲜
B. 黏
C. 滑
D. 嫩
[填空题]（）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。
[判断题]味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。
[判断题]味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
[单项选择]在下列字义中，表示物理味觉的是（）。
A. 糯
B. 香
C. 甜
D. 鲜
[单项选择]根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。
A. 心理味觉、化学味觉和生理味觉
B. 酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种
C. 软嫩、老硬、冷热和滑涩
D. 化学味觉和物理味觉
[单项选择]隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（）作用的味感。
A. 主要
B. 次要
C. 衬托
D. 烘托
[单项选择]在下列味觉中，属于生理基本味的是（）。
A. 酸
B. 辣
C. 鲜
D. 涩
[单项选择]味觉包括心理味觉和（）味觉。
A. 口腔
B. 生理
C. 心情
D. 气味
[填空题]（）指知觉在一定的时间内并不能感受到所有的刺激，而仅仅指向能够引起注意的少数刺激。
[单项选择]两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官，其中一种味觉明显减弱属于（）。
A. 味的转化现象
B. 味的抑制现象
C. 味的相乘现象
D. 味的对比现象
[填空题]吃味是指味觉器官的感觉。烟叶的吃味分为（）、（）、（）三类。
[判断题]FASTR中，感官的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉组成。
[填空题]知觉特性包括知觉的（）、知觉的（）、知觉的（）、知觉的（）、知觉的（）。
