更多"老王在生产经营米粉过程中，为了使米粉更加亮白透明，他在里面添加了大量的"的相关试题:
[简答题]简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。
[多项选择]蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有（）类。
A. 酸味剂、着色剂
B. 抗结剂
C. 甜味剂、防腐剂
D. 硬化剂、漂白剂
[判断题]食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
[判断题]为了防止交联聚乙烯在加工和使用过程中的氧化老化，必须加入添加剂。
[判断题]用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
[填空题]在调合内燃机油过程中，（）是用来控制添加剂加入量的重要指标。
[判断题]按生产需要添加的食品添加剂可添加于任何产品中
[判断题]食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。
[填空题]复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
[判断题]当包装饮用水中添加食品添加剂时，应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味等类似字样。
[单项选择]食品添加剂经营者采购食品添加剂，应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、及（）。
A. 批次
B. 重量
C. 作用
D. 生产日期
[判断题]质量技术监督部门对食品添加剂生产企业实施监督检查过程中，生产者应当指定工作人员配合监督检查工作，如实提供有关资料。
[判断题]食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。
