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[单项选择]下列属于国家强制性要求食品经营个体工商户应当履行的义务是？（）
A. 食品出厂检验记录
B. 进货查验
C. 进货查验记录
D. 食品销售记录
[单项选择]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，食品进货查验记录保存期限不得少于（）年。
A. 1
B. 2
C. 5
D. 8
[多项选择]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。
A. 名称、规格、数量
B. 生产批号
C. 供货者名称及联系方式
D. 进货日期
[判断题]国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
[简答题]食品安全法对食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度的义务是如何规定的？
[判断题]食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定建立进货查验记录制度、食品出厂检验记录制度，如实记录法律规定记录的事项。记录、票据的保存期限不得少于5年。
[单项选择]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、（）、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
A. 生产者名称及联系方式
B. 保质期
C. 生产日期
D. 生产批号、保质期
[单项选择]食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，拒不改正的，处（）以下罚款。
A. 2000元以上，10000元以下
B. 5000元以上，30000元以下
C. 5000元以上，50000元以下
D. 8000元以上，50000元以下
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。
[判断题]食品生产者不需建立食品原料、食品添加剂进货查验记录制度。
[单项选择]国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，为食品建立哪种体系？（）
A. 安全追溯体制
B. 全程协作体系
C. 监督管理体系
D. 协同合作体系
[单项选择]国家鼓励食品生产经营者采用下列哪种手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系？（）
A. 标准化
B. 信息化
C. 统一化
D. 多样化
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A. 六个月、一年
B. 一年、六个月
C. 六个月、二年
D. 二年、六个月
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。
A. 6；2
B. 12；2
C. 24；3
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[多项选择]下列属于国家强制性要求从事食品批发业务的经营企业应当履行的义务的是？（）
A. 食品出厂检验记录
B. 进货查验
C. 建立进货查验记录制度
D. 建立食品销售记录制度
[多项选择]国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（），通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 等待上级通知作进一步处理
B. 立即停止生产
C. 仅封存库存产品
D. 召回已经上市销售的食品
[单项选择]国家鼓励食品生产者采用（）采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
A. 信息化手段
B. 机械化手段
C. 连续化手段
D. 自动化手段
