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[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）。
A. 许可证
B. 产品合格证明文件
C. 许可证和产品合格证明文件
D. 生产记录
[填空题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）和（）
[判断题]食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，查验出厂产品的检验合格证和安全状况，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当不少于一年。
[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）和产品合格证明文件。
A. 产品说明书
B. 产品标签
C. 许可证
D. 以上均是
[填空题]食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
[判断题]食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
[单项选择]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，食品进货查验记录保存期限不得少于（）年。
A. 1
B. 2
C. 5
D. 8
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。
[多项选择]食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。
A. 名称、规格、数量
B. 生产批号
C. 供货者名称及联系方式
D. 进货日期
[多项选择]食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）
A. 保存相关检验记录凭证
B. 查验出厂产品的安全状况
C. 如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
D. 查验出厂产品的检验合格证
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A. 六个月、一年
B. 一年、六个月
C. 六个月、二年
D. 二年、六个月
[单项选择]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。
A. 6；2
B. 12；2
C. 24；3
[判断题]国家强制性要求食品经营个体工商户建立食品进货查验记录制度。
[单项选择]食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 2千元以下
B. 2千元以上5万元以下
C. 5千元以上5万元以下
D. 5万元以上10万元以下
[单项选择]食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验的情况，相关部门给予警告，但拒不改正的（）。
A. 处二千元以下罚款
B. 处五千元以上五万元以下罚款
C. 处五千元以上十万元以下罚款
D. 责令停产停业，并吊销许可证
[单项选择]食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）
A. 必须做退货处理
B. 应当按照食品安全标准进行检验
C. 应当组织质量管理人员进行风险评估
D. 应当封存并做销毁处理
[判断题]食品添加剂生产者应当建立生产管理情况自查制度，按照有关规定对食品添加剂质量安全控制等生产管理情况进行自查。
[单项选择]食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后对多长时间？（）
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 6个月
