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[单项选择]蛭石含有比较多的负电荷，主要是由于（）。
A. 同晶代换作用
B. 环境pH的变化
C. 吸附有机质
D. 边缘断键
[单项选择]由于鱼肉含有较多的（）使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
A. 水和维生素
B. 水和蛋白质
C. 水和糖类
D. 水和脂肪
[单项选择]当原油中含有较多的（）时，由于水的存在，集输设施如钢管道、储罐等的腐蚀会加快。
A. 硫化物
B. 硫酸盐
C. 氧化物
D. 碳化物
[单项选择]凡是含有较多（）的水，称为硬水。
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、SO42-
[判断题]当焊条药皮中含有较多易电离元素时，电弧燃烧较稳定。
[判断题]植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值。
[单项选择]下列哪种食物中含有较多的维生素C（）
A. 浆果类（猕猴桃、草莓等）
B. 柑橘类（橘、柑、橙、柚）
C. 枣类（鲜枣、酸枣）
D. 以上都是
[判断题]鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪，初加工时不要去除。
[判断题]鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质，初加工时不要去除。
[判断题]水果中含有较多的有机酸，琥珀酸是水果中特有的。
[判断题]含有较多低频分量的调制信号不适合使用SSB调幅。
[判断题]土壤母质中含有较多的黑云母时，土壤速效钾和缓效钾的水平都较高。
[单项选择]鲥鱼鳞片中含有较多的（），初加工时不要去除。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 碳水化合物
[单项选择]（）鳞片中含有较多的脂肪，初加工时不要去除。
A. 鲤鱼
B. 鳗鱼
C. 黄鱼
D. 鲥鱼
[单项选择]矿山上孔隙度大的岩层，往往含有较多的（）。
A. 气体
B. 水
C. 粉尘
[单项选择]禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收。
A. 饱和
B. 多饱和
C. 少饱和
D. 不饱和
[单项选择]（）保持了甘蔗的原汁原味，并切含有较多铁质。
A. 白砂糖
B. 棉白糖
C. 冰糖
D. 赤砂糖
[单项选择]山谷风比城市风让人更觉得舒服主要是因为山谷空气含有较多（或较高）的（）
A. 二氧化碳
B. 粉尘
C. 温度
D. 空气负离子
