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[单项选择]根据《食品标识管理规定》有四类产品无须标示保质期，下列哪项不是（）
A. 11度的葡萄酒
B. 5度的米酒
C. 米醋
D. 食盐
[单项选择]食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A. 后进先出
B. 后进后出
C. 先进后出
D. 先进先出
[单项选择]销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期哪项标注不正确（）
A. 是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
B. 生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示
C. 在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期
D. 标示生产日期和保质期的平均期限
[单项选择]生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额（）罚款。
A. 三倍以上十倍以下
B. 五倍以上
C. 二十倍以上三十倍以下
D. 十倍以上二十倍以下
[单项选择]违反《食品安全法》的规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处罚款的金额是？（）
A. 货值金额一倍以上十倍以下
B. 货值金额十倍以上二十倍以下
C. 货值金额二十倍以上三十倍以下
D. 货值金额十倍以上三十倍以下
[判断题]禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
[单项选择]食品经营者在贮存下列哪项时，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容？（）
A. 散装食品
B. 食品原料
C. 食品添加剂
D. 食品生产器械
[判断题]不吃标识上无生产厂家名称、地址、生产日期和保质期或超过保质期的食品。
[判断题].食品仓库登记，特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期，同类食品先进先出，及时处理变质或超过保质期限的食品。
[判断题]超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。
[判断题]过了保存期的食品可以食用，而过了保质期的食品不能再食用。
[多项选择]不需标注保质期的食品是（）
A. 乳制品
B. 食醋
C. 食盐
D. 固态糖
[单项选择]《食品安全法》规定，超过保质期的食品（）。
A. 可继续销售
B. 可降价销售
C. 不能销售
D. 可作处理销售
[单项选择]违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（）
A. 一万元以上五万元以下
B. 五万元以上十万元以下
C. 十万元以上十五万元以下
D. 十五万元以上二十万元以下
[单项选择]使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款。
A. 五万元以上十万元以下
B. 十万元以上五万元以下
C. 三万元以上五万元以下
D. 六万元以上八万元以下
[判断题]超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。
[简答题]超过保质期的食品未出现明显变质是否能食用？
[单项选择]关于超过保质期的食品，以下说法正确的是（）
A. 只要看起来没坏，就可以吃
B. 只要煮熟煮透后，就可以吃
C. 不能吃
