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[单项选择]国家建立食品安全全程追溯制度。应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品（）可追溯。
A. 食品药品监督管理部门
B. 农业行政部门
C. 食品生产经营者
D. 质量监督部门
[判断题]新《食品安全法》明确了国家建立食品安全全程追溯制度。
[单项选择]根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？（）
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 遗传性疾病
[单项选择]国家建立食品安全信息统一公布制度，由（）统一公布。
A. 国务院办公厅
B. 国务院卫生行政部门
C. 国家食品安全委员会
D. 国务院新闻办公室
[多项选择]食品安全追溯制度主要由以下几个部分构成（）
A. 记录管理
B. 查询管理
C. 标识管理
D. 责任管理
E. 信用管理
[单项选择]国家建立统一的（），实行食品安全信息统一公布制度。
A. 食品安全信息平台
B. 食品安全监管平台
C. 食品安全监测平台
D. 食品安全追溯平台
[单项选择]国家建立食品安全风险评估制度，由国务院（）负责组织食品安全风险评估工作。
A. 质量监督部门
B. 国家食品药品监督管理部门
C. 工商行政管理部门
D. 卫生行政部门
[填空题]《食品安全法》中规定，国家建立食品安全风险监测制度，对（）、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
[判断题]国家建立食品安全信息统一公布制度，由国务院办公厅新闻办统一公布。
[判断题]《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
[判断题]食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。
[判断题]《食品安全法》规定，国家不建立食品召回制度。
[多项选择]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。
A. 生物性危害
B. 化学性危害
C. 物理性危害
[多项选择]国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。
A. 食源性疾病
B. 人群健康状况
C. 食品污染
D. 食品中的有害因素
[多项选择]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
