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[单项选择]国家建立食品安全全程追溯制度。应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品（）可追溯。
A. 食品药品监督管理部门
B. 农业行政部门
C. 食品生产经营者
D. 质量监督部门
[判断题]食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。
[单项选择]根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？（）
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 遗传性疾病
[填空题]《食品安全法》中规定，国家建立食品安全风险监测制度，对（）、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
[判断题]《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
[判断题]《食品安全法》规定，国家不建立食品召回制度。
[判断题]《食品安全法》明确了质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
[多项选择]参与食品安全全程追溯协作机制建立的部门包括（）
A. 国务院卫生行政部门
B. 国务院食品药品监督管理部门
C. 国家中医药管理局
D. 国务院农业行政部门
[单项选择]根据《食品安全法》，有关食品安全国家标准应当根据（）和食品安全风险评估结果及时修订。
A. 技术可行性
B. 技术必要性
C. 食品安全技术
D. 食品安全工艺
[简答题]食品安全法对食品安全国家标准整合是如何规定的？
[单项选择]国家建立食品安全（）追溯制度。
A. 全程
B. 半程
C. 重点环节
D. 责任
[多项选择]《食品安全法》明确了生产经营当中（）、食品安全信息发布制度等一系列规定。
A. 索证制度
B. 索票制度
C. 食品原料处理制度
D. 不安全食品的召回制度
[简答题]食品安全法对食品生产企业如何执行食品安全国家标准是如何规定的？
[单项选择]食品安全法规定食品安全国家标准由哪个部门制定？（）
A. 国家卫生行政部门
B. 国家标准化行政部门
C. 生产部门由质量检验部门
D. 流通领域由工商行政部门制订
[单项选择]食品生产经营企业应当依照食品安全法学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。
A. 学习笔记
B. 培训档案
C. 学习记录
D. 培训教案
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
A. 企业标准
B. 食品质量标准
C. 检验标准
D. 以上均是
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准（）
A. 继续有效
B. 立即失效
C. 2009年6月1日后失效
[单项选择]食品安全法规定由（）负责统一公布食品安全国家标准。
A. 国务院卫生行政部门
B. 农业部
C. 国家质检总局
D. 食品药品监督管理局
[简答题]食品安全法对从境外进口食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家的标准是如何规定的？
