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[判断题]食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
[多项选择]食品生产经营者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的（）等事项。记录台账的保存期限不得少于二年。
A. 名称
B. 使用范围
C. 使用量
D. 使用日期
E. 环境温度
F. 颜色
[单项选择]食品生产经营者应当按照下列选项中哪一标准来使用食品添加剂？（）
A. 食品安全国家标准
B. 食品安全行业标准
C. 食品生产企业标准
D. 个人标准
[判断题]食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。
[多项选择]食品生产经营者禁止使用（）食品添加剂生产食品。
A. 标注虚假生产日期的
B. 超过保质期的
C. 无标签的预包装
D. 散装的
[判断题]食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度，将其存放于橱柜等专用仓储设施，不需要标示“食品添加剂”字样。
[判断题]食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。
[单项选择]食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，拒不改正的，处（）以下罚款。
A. 2000元以上，10000元以下
B. 5000元以上，30000元以下
C. 5000元以上，50000元以下
D. 8000元以上，50000元以下
[判断题]生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。
[单项选择]生产经营转基因食品应当按照规定（）。
A. 不需明示
B. 显著标示
C. 酌情标示
D. 不得标示
[单项选择]食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（）的要求使用食品添加剂。
A. GB14881
B. GB2760
C. GB7718
D. GB28050
[简答题]食品安全法对进口预包装食品应当按照规定印制中文标签、中文说明书是如何规定的？
[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。
[单项选择]食品生产者应当按照（）召回不安全食品。
A. 营销计划
B. 生产计划
C. 召回计划
D. 整改计划
[多项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，及时清理（）的食品。
A. 变质
B. 超过保质期
C. 掉地
D. 旧包装
[单项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。
A. 变质的
B. 超过保质期的
C. 变质或超过保质期的
[多项选择]食品经营者应当按照食品标签标示哪些要求，销售预包装食品（）
A. 警示标志
B. 警示说明
C. 注意事项
D. 功能主治
[单项选择]食品经营者应当按照保证（）的要求贮存食品。
A. 企业利益
B. 从业人员安全
C. 食品安全
D. 贮存场所卫生
[多项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）
A. 变质食品
B. 超过保质期的食品
C. 滞销食品
D. 以上都是
