更多"[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶( "的相关试题:
[单选题]红茶的香气主要特点是( )。
A.清香
B.甜香
C.熟香
D.浓香
[单选题]优质绿茶香气的特点是板栗香.( )或锅炒香。
A.香气馥郁带鲜花香
B.奶油香
C.甜香
D.清香
[单选题]优质红茶香气的特点是( )。
A.馥郁带鲜花香
B.板栗香奶油香
C.甜香或焦糖香
D.清香带海藻味
[单选题]区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志( )
A.商品原材料
B.加工制造方法
C.加工程度
D.茶叶形态
[判断题] 小叶种工夫红茶香气中带松烟气是正常的品质特征。( )
A.正确
B.错误
[单选题]调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。
A.菊花红茶
B.薄荷红茶
C.蜂蜜红茶
D.茉莉红茶
[单选题]红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、龙井茶,这一商品分类是以( )作为分类标志。
A.商品的用途
B.商品的原料
C.商品的生产加工方法
D.商品的化学成分
[判断题] 红茶的揉捻工艺和绿茶的揉捻工艺没有差别。( )
A.正确
B.错误
[单选题]基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的红茶类等,共六大茶类。
A.重发酵
B.全发酵
C.轻发酵
D.后发酵
[判断题]动车组饮品。饮品分热茶和饮料，其中热茶配置绿茶、红茶等不少于2种，茶水不间断供应；饮料配置矿泉水、苏打水（弱碱性水）、碳酸饮料、果汁、咖啡等不少于4种，不宜选用功能性饮料。
A.正确
B.错误
[判断题]( )很多花儿都会散发出迷人的的香味,花儿的香气主要来自花瓣中的芳香油。
A.正确
B.错误
[单选题]中国人喜喝茶但讲究看体质喝茶,不同的茶有不同的养生功效,如红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。上述材料体现的哲理是( )。
A.矛盾具有特殊性
B.主要矛盾和次要矛盾在一定条件下相互转化
C.每一事物的发展过程中存在着自始至终的矛盾运动
D.矛盾的性质取决于人的需要
[判断题]茶多酚是形成茶叶香气的主要物质。( )
A.正确
B.错误
[多选题] 48.红茶类属于全发酵茶。红茶通常是碎末状,但条形的红茶也不少,因为它的颜色是深红色,泡出来的茶汤又呈朱红色,所以叫红茶。例如( )。
A. 滇红
B. 祁门红茶
C. 宁红
D. 九曲红梅
E. 英红九号
