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[单项选择]我们的生活离不开蔬菜水果,他主要向我们提供什么营养?()
A. 植物蛋白
B. 膳食纤维
C. 维生素
[单项选择]目前,越来越多的超市开始出售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通的蔬菜贵好几倍,但销路依然很好,这说明()。
A. 有机蔬菜水果的高质量决定其价格
B. 有机蔬菜水果的高需求决定其价格
C. 有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大
D. 有机蔬菜水果更有利于健康所以价格高
[判断题]膳食纤维主要来源于植物性食物,如粮谷类、蔬菜水果等。
[判断题]平衡膳食宝塔,已含每天应吃的主要食物种类,蔬菜水果400—500克。
[单项选择]生吃蔬菜水果前应该()
A. 用毛巾擦一擦
B. 直接吃
C. 用清水冲洗浸泡或去皮
D. 以上都是
[多项选择]蔬菜水果类是()的重要来源。
A. 粮食
B. 维生素
C. 无机盐
D. 膳食纤维
[单项选择]蔬菜水果类在膳食中应占()。
A. 5%~10%
B. 10%~20%
C. 20%~30%
D. 30%~40%
[单项选择]糖尿病人不宜吃以下哪种蔬菜水果()
A. 苦瓜
B. 柿子
C. 番茄
D. 黄瓜
E. 猕猴桃
[单项选择]蔬菜水果位于膳食宝塔的第几层?()
A. 第一层
B. 第二层
C. 第三层
D. 第四层
[简答题]为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存?
[判断题]脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。
[单项选择]()主要提供维生素和矿物质。
A. 番茄
B. 鸡蛋
C. 馒头
D. 牛奶
[多项选择]蔬菜水果的激素污染日益受到关注,如果在栽培过程中利用激素给瓜果蔬菜催熟或使用激素类农药,人长期食用这种污染的食物,会造成什么影响()
A. 没有危害
B. 内分泌功能失调
C. 影响正常生长
D. 影响正常发育
[单项选择]长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害?()
A. 神经
B. 消化
C. 泌尿
[单项选择]畜禽肉类主要提供的维生素是()。
A. 维生素B2、维生素A
B. 维生素C、维生素A
C. 维生素B1、维生素C
D. 维生素C、维生素D