更多"[判断题]白酒中的杂醇油就是这些高级醇组成的混合体,多元醇在白酒中呈甜"的相关试题:
[判断题]白酒中的杂醇油就是这些高级醇组成的混合体，以正丁醇和异戊醇为主。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒中杂醇油含量的测定,一般采用分光光度法测定白酒中杂醇油的含量。( )
A.正确
B.错误
[判断题]多种高级醇混合的杂醇油呈涩味，其中异戊醇浓时，则明显呈液态法白酒味。
A.正确
B.错误
[单选题]白酒中杂醇油是( )后经发酵而生成的。
A.原料中蛋白质酶解成氨基酸
B.淀粉酶解成还原糖
C.木质素酶解成阿魏酸
D.纤维素酶解成还原矿
[多选题]多元醇在白酒中呈甜味,其中 在白酒中起缓冲作用,使酒增加绵甜.回味和醇厚感。
A.、 丙三醇
B.正丙醇
C.正丁醇
D.2.3-丁二醇
[单选题]多元醇在白酒中呈甜味,其中丙三醇和 在白酒中起缓冲作用,使酒增加绵甜.回味和醇厚感。
A.2.3-丁二醇
B.甲醇
C.己醇
D.丁二醇
[判断题]一期杂醇油槽液位低联锁的只是停杂醇油泵
A.正确
B.错误
[单选题]( )在白酒中呈甜味,因其具有黏稠性,在白酒中起缓冲作用,使香味成分间能连成一体并使酒增加绵甜.回味有醇厚感。
A.多元醇
B.杂醇油
C.乳酸乙酯
D.乙酸乙酯
[判断题]微生物在厌氧条件下发酵可生成多元醇，多元醇在白酒中呈甜味。
A.正确
B.错误
[单选题]杂醇油是指含( )个以上的碳原子的高级醇类的总称。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[判断题]甲醇装车泵及杂醇装车泵的灌装速度均为45m3/hr。
A.正确
B.错误
[单选题]白酒辛辣味的主要组成为( )
A.醛类.乙醇及高级醇
B.酯类.乙醇及高级醇
C.酸类.乙醇及高级醇
[单选题]白酒的勾兑由( )三个部分组成。
A. 品评.组合.调味
B. 品评.组合.降度
C. 酿造.组合.调味
[多选题]高级访问控制列表是由permit|deny语句组成的一系列有顺序的规则,这些规则可根据如下哪些属性来描迷IP报文
A.源地址
B.目的地址
C.端口号
D.ICMP报文的类型和消息码
