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[单项选择]最甜的葡萄酒是（）。
A. 冰酒
B. 贵腐酒
C. 香槟酒
D. 白葡萄酒
[单项选择]餐桌上一般饮用哪款葡萄酒？（）
A. 香槟酒
B. 冰酒
C. 佐餐酒
D. 干邑酒
[单项选择]哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）
A. 佐餐酒
B. 起泡酒
C. 冰酒
D. 白兰地
[单项选择]葡萄酒中含有哪种（）物质？
A. 白藜芦醇
B. 花青素
C. 单宁
D. 都是
[单项选择]哪种葡萄酒为含气葡萄酒？（）
A. 波尔多酒
B. 勃艮第酒
C. 阿尔萨斯酒
D. 香槟酒
[简答题]根据自然因素在葡萄酒质量中的重要程度，可将葡萄酒分为哪几大类？
[单项选择]酿造葡萄酒时，以下哪一项不是主要影响葡萄酒中颜色和单宁含量的要素？（）
A. 使用的葡萄品种
B. 使用的酵母类型
C. 葡萄酒与果皮接触时间的长短
D. 葡萄采收时的成熟度
[单项选择]以下哪款葡萄酒来自朗格多克-鲁西荣（Languedoc-Roussillon）（）。
A. 风车磨房（Moulin-a-Vent）
B. 米内瓦（Minervois）
C. 马孔（Macon）
D. 玛歌（Margaux）
[单项选择]下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒，且单宁高、酸度高、酒精度高（）。
A. Gavi嘉维
B. Soave嫂阿维
C. Barolo巴罗洛
[单项选择]按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
A. 半甜红葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 干红葡萄酒
D. 桃红葡萄酒
[单项选择]下面哪一款葡萄酒的风格和“Pouilly-Fume”更相似（）。
A. Sauternes
B. Puligny-Montrachet
C. Sancerre
D. Pouilly-Fuisse
[单项选择]欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为（）大类。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[简答题]西斯多亚菲亚诺白葡萄酒是一款什么样的酒？
[简答题]西斯多亚阿雅尼克红葡萄酒是一款什么样的酒？
