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[单项选择]在巨人国格列佛独自散步时曾打昏过（）。
A. 红雀
B. 鼹鼠
C. 小白狗
[单项选择]先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为（）现象。
A. 转化现象
B. 转换现象
C. 对比现象
D. 增强现象
[简答题]有的幼儿早餐就只喝一盒牛奶，请从食物成分的功能等分析这样做的坏处。
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。
[判断题]"食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"
[判断题]在瑜伽饮食观中食物被分为3类，即：悦性食物、惰性食物和变性食物。
[填空题]所谓冷藏，是指储存食物时，食物的汁液（），食物的储存温度在（）之间；所谓冷冻，是指储存食物时，食物的汁液（），储存温度在（）以下。
[判断题]膳食宝塔建议的各类食物摄入量都指食物可食部分的生重。各类食物的质量是指某一种具体食物的质量。
[单项选择]哪种食物会引起食物中毒（）
A. 发芽的土豆
B. 不熟的扁豆和豆浆
C. 河豚鱼
D. 以上都是
[判断题]真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。
[单项选择]食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。
A. 过期性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 变质性食物中毒
D. 感染型食物中毒
[单项选择]引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）
A. 剩饭、米糕
B. 奶及奶制品
C. 家庭自制豆制品
D. 肉类及其制品
E. 罐头食品
