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[判断题]生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。
[简答题]违反《食品卫生法》规定,生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的,应予何种处罚?
[判断题]使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
[判断题]中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。
[填空题]复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。
[判断题]凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质,不得作为食品添加剂生产、流通和使用。
[多项选择]食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()
A. 不应当掩盖食品腐败变质
B. 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
C. 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D. 不应当降低食品本身的营养价值
E. 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
F. 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外
[判断题]不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,酌情经营、使用。
[单项选择]食品添加剂使用时应符合以下哪些要求()
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D. 以上全都对
[多项选择]食品添加剂使用时应符合以下基本要求:()
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应掩盖食品腐败变质
C. 不应延长食品的保质期
D. 不应降低食品本身的营养价值
[单项选择]食品添加剂的使用应符合()的规定
A. GB2760
B. GB14880
C. GB2715
D. GB14881
[多项选择]根据食品添加剂使用卫生标准(GB2760),以下属于食品添加剂的有:()
A. 食品用香精
B. 营养强化剂
C. 胶基糖果中基础剂物质
D. 食品工业用加工助剂
[单项选择]根据《进出口食品安全管理办法》规定,出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家(地区)的标准或者合同要求。进口国家(地区)无相关标准且合同未有要求的,应当保证出口食品符合食品安全()标准。
A. 国际
B. 国家
C. 行业
D. 企业
[多项选择]食品添加剂的使用应符合以下()基本要求。
A. 不应对人体产生你要任何健康危害
B. 不应掩盖食品腐败变质
C. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
D. 不应降低食品本身的营养价值
[判断题]食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。
[单项选择]不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得()。
A. 出售
B. 买卖
C. 上市
D. 经营、使用
[多项选择]《食品安全法》中规定禁止使用,不符合()的食品、食品添加剂、食品相关产品。
A. 法律
B. 条令
C. 法规
D. 食品安全标准
[单项选择]根据《食品安全法》的规定,食品添加剂必须符合以下哪些要求方可列入允许使用的范围?()
A. 在技术上确有必要
B. 风险评估证明安全可靠
C. 在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D. 在技术上确有必要或经过风险评估证明安全可靠