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[填空题]在植物油中,一般含()脂肪酸较多,常温下呈()。在动物性油脂中,含()多,常温下呈()。
[多项选择]沥青在常温下呈()。
A. 黑色的固体
B. 黑褐色的固体
C. 半固体
D. 液体
[单项选择]芳香烃在常温下呈()
A. 气态或液态
B. 液态
C. 固态
D. 液态或固态
[单项选择]根据几种可溶性固态物质的溶解度随()变化不同,用结晶法或重结晶法分离,得到较纯净物质的过程叫做结晶。
A. 压力
B. 浓度
C. 温度
D. 沸点
[判断题]植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
[判断题]动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高,常温下呈固态。
[判断题]油脂是油与脂肪的总称,常温下呈固态的称为油。
[单项选择]油和脂是有区别的,一般在常温下呈()的称为油,呈固态或半固态的称为脂。
A. 气态
B. 液态
C. 半液态
D. 半气态
[判断题]与其他放射性同位素不同,Cs137是原子裂变的产物,在常温下呈液态,使用前须防止泄漏污染。
[判断题]鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,常温下呈液态,容易被人体吸收,消化率可达95%左右,多食可预防心血管系统疾病的发生。
[单项选择]()适用于某些水溶液试剂的提纯和精制。
A. 萃取法
B. 等温扩散法
C. 醇析法
D. 冻结法
[判断题]食品添加剂生产许可审查通则(2010版)适用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查,暴扣食品用香料香精企业。
[判断题]荧光磁粉既适用于湿法,又适用于干法,但一般只适用于湿法。
[判断题]社区工作主要适用于农村,不适用于城市。()