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[单项选择]从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 甲型
B. 乙型
C. 丙型
D. 丁型
[判断题]患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前可以从事直接为顾客服务的工作。
[判断题]食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
[简答题]患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员从事食品生产经营活动有何限制？
[填空题]食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）、（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
[判断题]肠道传染病有：痢疾、伤寒、流感、麻疹、流脑等。
[多项选择]《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 活动性肺结核
B. 经常性感冒
C. 化浓性或者渗出性皮肤病
D. 严重咳嗽
[单项选择]经健康体检确诊患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其它有碍饮用水卫生的疾病的患者，供水单位应（）将患者调离供、管水工作岗位。
A. 10日内
B. 20日内
C. 立即
D. 一个月内
[判断题]凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
[判断题]肠道传染病主要包括霍乱、伤寒、痢疾、甲肝、脊髓灰质炎等。
[判断题]慢性病原携带者无明显临床症状而长期排出病原体，在某些传染病中如伤寒、细菌性痢疾等，有重要的流行病学意义。
[单项选择]其它感染性腹泻病（除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外）的一般突发传染病疫情事件（Ⅳ级）标准是：同一起事件，发病（）。
A. 10例及以上
B. 20－49例
C. 30－49例
D. 30－99例
E. 100例及以上
[判断题]患有人畜共患传染病的人员不得直接从事动物饲养活动。
[填空题]从事直接入口食品的从业人员患有痢疾、（）、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的工作人员，应调离其岗位。
[判断题]传染病根据病原体的不同可分为寄生虫病、细菌性传染病、病毒性传染病。
[判断题]船舶上最常见的传染病是肝炎、痢疾和性病。
[单项选择]细菌性痢疾是一种常见的肠道传染病，根治肠道传染病的关键是（）。
A. 住院治疗
B. 注意饮食，以流质或半流质为主
C. 服用口服痢疾活疫苗
D. 切断传染源
[多项选择]强制隔离戒毒场所对患有传染病的戒毒人员，应当依法采取必要的（）措施。
A. 看护
B. 约束
C. 隔离
D. 治疗
