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发布时间:2023-10-23 04:34:41

[单项选择]主办者最迟必须在宴会或活动开始前()小时将确切的出席人数通知酒店。
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 8小时

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[单项选择]宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
A. 酒店门口
B. 大厅门口
C. 宴会厅门口
D. 餐厅内
[单项选择]检测作业开始前,须在()上悬挂“禁动”牌。
A. 机车小闸
B. 机车大闸
C. 操纵手柄
D. 换向手柄
[单项选择]中餐宴会一般在宴会开始前()左右将()和()斟好。
A. 5分钟;黄酒;烈酒
B. 10分钟;葡萄酒;烈酒
C. 5分钟;葡萄酒;烈酒
D. 10分钟;黄酒;烈酒
[判断题]西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
[名词解释]宴会
[判断题]大型宴会开始前15分钟摆上冷盘,然后根据情况可预斟红酒。()
[判断题]前运动皮层神经元对运动的控制体现在运动开始的一瞬间,而在运动开始前的准备状态无神经活动。
[单项选择]服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。
A. 3分钟
B. 5分钟
C. 7分钟
D. 10分钟
[单项选择]幼儿园音乐活动开始前,保育员应该做到()。
A. 将窗户全部打开
B. 用湿墩布擦地
C. 地上泼水
D. 用扫帚扫地
[单项选择]研究生须在活动结束()日内通过个人账号提交学术心得,过期没有提交者,所参加的活动将无法纪录。
A. 5
B. 6
C. 7
D. 8
[单项选择]大型宴会活动(特别是冬、春两季)要设立专人管理的(),为客人提供方便。
A. 小房间
B. 休息间
C. 衣帽间
D. 小客厅
[判断题]宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()
[单项选择]商务宴请活动应由谁来表示宴会结束()?
A. 主人
B. 客人
C. 没有特别惯例
[填空题]根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。
[单项选择]幼儿园音乐活动开始前,保育员增加室内湿度的方法是()。
A. 始终开窗
B. 开窗、地上洒水
C. 用加湿器
D. 关窗、用湿墩布擦地
[单项选择]教育活动或某项工作开始前,某一决策方案出台前进行的摸底、预测性评价被称为()。
A. 诊断性评价
B. 形成性评价
C. 定量
D. 外部评价
[判断题]中餐宴会按照菜式可划分为仿古宴会,风味宴会、素宴和全类宴会等形式。()
[填空题]阅读活动开始前的准备,主要有三种活动:(1)();(2)();(3)()。

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