题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 餐饮管理
题目详情:
发布时间:2023-09-30 04:13:30

[单项选择]食品储存库中食品仓库的高度至少应该是()
A. 1m
B. 2m
C. 2.4m
D. 1.8m

更多"食品储存库中食品仓库的高度至少应该是()"的相关试题:

[单项选择]利用SQL语句,检索仓库中至少有一名职工的仓库信息,正确的命令是
A. SELECT*FROM仓库表WHERE IN;   (SELECT仓库号FROM职工表)
B. SELECT*FROM仓库表WHERE NOT IN;   (SELECT仓库号FROM职工表)
C. SELECT*FROM仓库表WHERE仓库号EXISTS;   (SELECT*FROM职工表WHERE仓库号=仓库表.仓库号)
D. SELECT*FROM仓库表WHERE EXISTS;   (SELECT*FROM职工表WHERE仓库号=仓库表.仓库号)
[多项选择]为防止鼠类侵入,食品仓库的大门应该()
A. 下部包覆金属板
B. 设计为常闭式
C. 底部缝隙小于6mm
[填空题]食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品。
[多项选择]危险化学品仓库每天至少检查2次,检查的内容包括:()等。
A. 查码垛是否牢固
B. 查包装有否渗漏
C. 查库房内有无异味
D. 查稳定剂是否足量
[判断题]听到消防警报后,大厨在去集合地点前要确保食品仓库的安全。
[简答题]食品原料仓库管理应注意哪些事项?
[单项选择]平面仓库的建筑高度一般()。
A. 低于4~6米
B. 高于4~6米
C. 低于6~8米
D. 高于6~8米
[单项选择]()指将仓库选在离最终用户最近的地方,常用于食品分销仓库的建设。
A. 市场定位策略
B. 生产定位策略
C. 中间定位策略
D. 客户定位策略
[单项选择]食品重新加热时,必须使食品中心温度至少达到()摄氏度并保持()秒
A. 82.2;15以上
B. 74;15以上
C. 82.2;20
D. 73.9;20
[单项选择]起重设备敞开式司机室设置高度至少不低于()
A. 0.7米
B. 1米
C. 1.5米
D. 1.8米
[单项选择]烟花爆竹仓库至少应使温度控制在()之间。
A. 5℃-20℃
B. 10℃-25℃
C. ﹣20℃-45℃
D. 20℃-37℃
[单项选择]救生艇的干舷高度至少应为救生艇长度的()。
A. 15%
B. 1.5%
C. 5.5%
D. 10%
[单项选择]篮球场天花板或最低障碍物的高度至少为()米。
A. 6
B. 7
C. 8
D. 9
[多项选择]食品经营者批量采购食品,至少应查验供货者的()
A. 许可证
B. 供应商资信证明
C. 食品合格证明文件
[判断题]食品原料仓库出货顺序应遵循先进后出的原则。
[名词解释]仓库
[多项选择]危险化学品仓库每天至少检查2次,各项检查均应严格做到(),对特殊物资和特殊气候更要注意,增加检查次数。
A. 勤检查
B. 勤联系
C. 勤处理
D. 勤洗手
[单项选择]国际竞技攀登委员会规定的比赛用人工岩壁高度至少为()。
A. 10米
B. 12米
C. 15米
[单项选择]托幼机构的房屋要符合卫生和教育要求,室内高度至少要达到()
A. 2米
B. 2.5米
C. 3米
D. 3.5平方米

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码