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发布时间:2023-10-18 22:51:08

[单项选择]肉片烧茄子猪肉50克(10.4元/千克),茄子120克(0.8元/千克),青椒20克(3.0元/千克),西红柿20克(1.8元/千克),大蒜5克(3.0元/千克),油30克(6.0元/千克),计算此菜成本为:()。
A. 1.25元/菜
B. 0.907元/菜
C. 0.60/菜
D. 1.58元/菜

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[报关编码]一盒快餐,内有预煮面条250克,猪肉片60克,鸡蛋一只40克,土豆丝50克
[单项选择]“传世之宝”具有一定标准重量,包括金条和金钱两个品种。金条有20克、50克、100克、200克、500克五种规格,金钱规格为()。
A. 1克
B. 3克
C. 5克
D. 10克
[单项选择]如意金条”是工行在2007年首次推出的金条产品,成色为99.99,包括20克、50克、100克、200克、500克、()公斤等6个规格
A. 9
B. 1
C. 3
D. 10
[单项选择]全日总蛋白50克,主食中的蛋白质为15克,猪肉中的蛋白质含量为20%,鸡蛋为10%,已知鸡蛋的数量为60克,则猪肉的克数为()
A. 145
B. 100
C. 175
D. 250
[判断题]国际水陆路信函资费标准20克和20克以内4.00元。20克以上每续重20克或其零数加收0.50元。(1分)
[报关编码]一种可用微波炉加热的方便快餐食品,净含量250克,其中含面条150克、鸡块50克、卷心菜30克、鱿鱼丝20克,食品已预先烧制过,装于一次性泡沫塑料盒中。
[单项选择]对猪肉二分体肉片的分割加工,通常先()再进行剔骨加工。
A. 部位分割
B. 整料出骨
C. 分档取料
D. 整皮分割
[单项选择]

当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:

农产品的需求价格弹性等于()。
A. 农产品需求量变动的百分比与农产品价格变动的百分比之比
B. 单位农产品价格变动百分数
C. 农产品价格变动的百分比与需求量变动的百分比之比
D. 价格变化数与需求量变化数之比的绝对值
[报关编码]茄子干
[判断题]发现病虫害时,早防早治,红蜘蛛防治667平方米用20%三氯杀螨醇乳油100克,或克螨特乳油50克,对水喷雾。
[填空题]亚太地区水陆路信函20克和20克以内资费()元。
[简答题]20℃时食盐的饱和溶解度为36克。如果向50克20℃的饱和食盐溶液加入10%的硝酸银溶液,需用硝酸银溶液多少克恰好反应?(食盐的分子量:58.5,硝酸银的分子量:170)
[单项选择]在猪肉的分割与剔骨加工中,带皮带骨的整形肉片称之为()。
A. 一分体
B. 二分体
C. 三分体
D. 四分体
[填空题]漂白粉浓度10克~20克/立方水体,水温()℃时,药浴15分钟~20分钟,防治()。
[单项选择]信函首重100克内,每重20克或其零数的外埠埠资费标准为()元。
A. 0.80
B. 1.20
C. 0.70元

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