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[判断题]总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。()
[单项选择]检测水体受粪便污染的常用指标是()。
A. 总大肠菌群
B. 粪链球菌
C. 厌氧芽胞菌
D. 细菌总数
[单项选择]水体污染源,按照污染物进入水体的方式分为
A. 点污染源和线污染源
B. 线污染源和面污染源
C. 点污染源和面污染源
D. 纵向污染源和横向污染源
E. 单污染源和交叉污染源
[简答题]为什么湖泊、水库的水体受到污染后不易控制和治理?
[单项选择]作为水质被粪便污染最合适的细菌学指标是
A. 厌氧芽孢菌
B. 粪链球菌
C. 大肠菌群
D. 伤寒杆菌
E. 痢疾杆菌
[单项选择]食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是()
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 枯草杆菌
D. 酵母菌
[单项选择]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是()
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 肠道致病菌
E. 厌氧芽孢菌
[单项选择]可判断水、食品是否被粪便污染,应检查的细菌指数是?()
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 志贺菌属
D. 沙门菌属
E. 大肠菌群
[填空题]()群主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,
[单项选择]大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。
A. 杂菌
B. 酵母菌
C. 肠道致病菌
D. 霉菌
[单项选择]大肠菌群可作为食品粪便污染、( )的指示菌。
A. 杂菌
B. 酵母菌
C. 肠道致病菌
D. 霉菌
[单项选择]食品中检出(),表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
A. 葡萄球菌属
B. 大肠菌群
C. 弧菌属
D. 芽孢杆菌属
[填空题]造成水体污染的原因按污染源释放的有害物种类可分为()污染源、()污染源、()污染源。
[判断题]食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
[填空题]水体污染监测可分为水体污染现状监测和()。
[单项选择]用于粪便污染检测指标的是
A. 霍乱弧菌
B. 产气肠杆菌
C. 阴沟肠杆菌
D. 变形肠杆菌
E. 大肠杆菌
[填空题]造成水体污染的原因按污染源分布和排放特征可分为()、()和扩散污染源。