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[判断题]饲料中脂肪含量在10%以内时，其采食量随脂肪含量的增加而下降；若超过10%时，其采食量则随着脂肪含量的增加而提高。
[单项选择]影响舒适的身体方面因素不包括
A. 疾病造成的症状和体征
B. 焦虑
C. 活动受限
D. 体位不当
E. 身体不洁
[单项选择]影响舒适身体方面的因素不包括（）
A. 疾病造成的症状和体征
B. 焦虑
C. 体位不当
D. 活动受限
E. 身体不洁
[单项选择]以下食物中脂肪含量最低的是
A. 猪后臀肉
B. 鸡蛋黄
C. 核桃
D. 带鱼
E. 鸡翅
[判断题]牛奶中的脂肪含量高达20%以上，而且以饱和脂肪为主。（）
[单项选择]全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。
A. 0.3%左右
B. 0.5%以下
C. 0.8%以下
D. 1.3%以下
[单项选择]猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少（）
A. 8%
B. 6.63%
C. 15%
D. 4%
[多项选择]从脂肪含量来看，酸奶可以分为：（）
A. 全脂酸奶
B. 低脂酸奶
C. 脱脂酸奶
D. 纯酸奶
[多项选择]影响小学儿童身体发展的后天因素主要是（）。
A. 营养
B. 睡眠
C. 适量的运动
D. 遗传
[单项选择]早产儿体内脂肪含量低，仅占体重的（）
A. 1%～2%
B. 1%～3%
C. 1%～5%
D. 3%～5%
E. 3%～7%
[判断题]含油坚果类的脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，对心血管疾病预防有一定益处。
[单项选择]测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为（）。
A. 乙醇
B. 乙醚
C. 乙酸
D. 氢氧化钠
[判断题]家兔对各种饲料中粗脂肪的消化率比马属动物高得多，而且家兔可以利用脂肪含量高达20%的饲料。
[填空题]谷物中的脂肪含量非常低，主要存在于糊粉层和（）。
[判断题]黄油与奶酪的最大区别在于成分，奶酪的脂肪含量更高。
