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[单选题]微波炉在没有加热食物时,不能通电空烧,会由于微波无处吸收损坏( )。
A.温湿管
B.温控管
C.温水管
D.温导管
[单选题]微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。
A.不锈钢餐具
B.仿瓷（密胺）餐具
C.代号为5的塑料制品餐具
D.代号为6的塑料制品餐具
[简答题]某站保洁至站务员室使用微波炉加热月饼，因月饼包装袋未撤除且内部有防腐剂（不能加热物品），加热散发烟雾，并伴有糊味，车站 FAS 工作站报火警，值站立即赶往现场，发现有烟雾但无明火，立即将微波炉开关关闭，清理现场，现场恢复正常，经确认是保洁在微波炉内加热月饼导致。行值将情况汇报至设调和机电调度，太通人员到达现场，确认现场情况后汇报设调，将 FAS 主机复位。
请做好案例分析，并阐述相关工作要求。
[判断题]盒饭微波加热时，双层重叠加热时要求盒饭同方向叠摞码放，加热前要求对每盒每格封膜扎孔，以达到最佳加热效果并防止餐盒因加热膨胀变形。
A.正确
B.错误
[单选题]高合金钢在连续加热炉中加热时，( )温度不允许太高，加热时间不能太长。
A.均热段
B.预热段
C.上部段
[单选题] 微波炉是利用将电能转换成微波通过高频电磁场对介质加热的原理,使原料分子( )而产生高热
A.产生动作
B.剧烈摩擦
C.剧烈震动
D.迅速膨胀
[判断题]微波炉一般用于菜点的再加热和迅速解冻肉类 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]利用高频电流和微波加热进行杀虫的方法属于( )。
A. 化学防治法
B. 物理机械防治法
C. 生物防治法
[单选题]对于( )及以上的大截面接头上锡,使用烙铁加热不能焊好,可用喷灯对接头加热再上锡。
A.5 mm²
B.10mm²
C.16mm²
D.20 mm²
[简答题]公司生产的盒饭在微波炉中应加热到多少摄氏度方可售卖？
[单选题]放入微波炉炉膛内加热食物的器皿必须是( )制成的。
A.金属材料
B.非金属材料
C.金边材料
D.铁质材料
[判断题]锅炉底部加热不能满足锅炉在水压试验时对汽包壁温的要求。
A.正确
B.错误
[单选题]用煮发的方法发料，加热必须适度、适时，即不能用（ ），也不能长时间加热，以防原料外层皮开肉烂，而内部却仍未发透。
A.中火
B.急火
C.小火
D.旺火
[单选题]冬期混凝土施工,当加热水不能满足要求时,可将骨料均匀加热,其加热温度不应
高于( )。
A.50℃
B.80℃
C.70℃
D.60℃
