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[多项选择]以下哪些因素是公共部门绩效评估历史发展过程中的影响因素：（）。
A. 社会科学的发展、新的管理理念的出现
B. 公众期待日益强烈
C. 竞争压力、财政压力
D. 政府的推动和支持
[简答题]在工程施工过程中，影响工程成本的主要因素主要有哪些？
[简答题]在组织设计的过程中，应该遵循哪些最基本的原则？同时有哪些影响组织设计的因素？
[简答题]灭火救援过程中对消防员心理状态的影响因素主要有哪些？
[多项选择]组织目标在制定和实施过程中，受哪些因素的影响（）。
A. 外部环境
B. 组织目标体系
C. 组织成员
D. 竞争对手状况
[单项选择]最容易受到业主在委托过程中的心理变化影响的因素是( )。
A. 用途
B. 价格
C. 新旧程度
D. 权属状态
[简答题]烹饪原料在储存保管过程中的质量变化和内外影响因素是什么？
[多项选择]切削过程中影响散热的因素有（）
A. 工件材料的导热系数
B. 刀具材料的导热系数
C. 冷却润滑液
D. 刀具主刀刃与工件接触长度
[单项选择]蔬菜中所含的（）在腌制过程中的生化变化是产品色、香、味的主要来源。
A. 水分
B. 果胶
C. 纤维素
D. 蛋白质
[多项选择]腌制品颜色的变化主要是哪些反应引起的（）。
A. 酶褐变
B. 非酶褐变
C. 叶绿素变化
D. 吸附作用
