更多"土的干燥时的含水量称为最佳含水量。"的相关试题:
[简答题]湿物料从含水量为50%干燥至25%时，从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%（均为湿基含水量）的多少倍？
[单项选择]在恒定干燥条件下，将含水0.2的湿物料进行干燥，开始时干燥速率恒定，当干燥至含水量为0.05时（以上均为干基，以下同），干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料的含水量为0.0005，则物料的平衡含水量为（）。
A. 0.00005
B. 0.0455
C. 0.05
D. 0.2
[单项选择]在恒定条件下，将含水量为0.2（干基，下同）的湿物料进行干燥。当干燥至含水量为0.05时，干燥速率开始下降，再继续干燥至恒重，测得此时含水量为0.004，则物料的临界含水量为（）。
A. 0.05
B. 0.20
C. 0.004
[单项选择]以下木材干燥方法中，可将木材含水量干燥至最低程度的是（）。
A. 自然干燥法
B. 浸材法
C. 蒸材法
D. 热炕法
[单项选择]在木材干燥方法中，能够将木材含水量干燥至最低程度的是（）。
A. 自然干燥法
B. 浸材法
C. 蒸材法
D. 热炕法
[单项选择]在以下木材的干燥方法中，可将木材的含水量干燥至最低程度的方法是（）。
A. 自然干燥法
B. 热炕法
C. 浸材法
D. 蒸材法
[单项选择]恒定干燥条件下将物料从含水量0.4 kg水/kg绝干料干燥至含水量0.09 kg水/kg绝干料，已知物料的临界含水量为0.12 kg水/kg绝干料，空气的干球温度为t、湿球温度为tw、露点为td，则干燥终了时物料表面的温度θ应（）。
A. θ=tw
B. θ＞tw
C. θ=t
D. θ=td
[填空题]通常将含水量在（）以下或aw值在（）之间的食品称为干燥食品。
[判断题]已知物料的临界含水量为0.18（干基，下同），现将该物料从初始含水量0.45干燥到0.12，则干燥终了时，物料表面温度θ等于初始状态空气的湿球温度tw。
[单项选择]土壤在一定的含水量范围内可被外力塑造成各种形状，当外力消息和土壤干燥后，仍能维持塑造形状的性能，称为（）
A. 土壤黏结性
B. 土壤黏着性
C. 土壤可塑性
D. 土壤胀缩性
[单项选择]同一物料，如恒速干燥段的干燥速率提高，则物料的临界含水量将（）。
A. 不变
B. 增加
C. 减小
D. 不确定
[填空题]在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5，干基，下同，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（），平衡含水量为（）。
[单项选择]同一物料，如恒速段的干燥速率增加，则临界含水量（）。
A. 变大
B. 变小
C. 不变
[单项选择]物料的临界水分因物料的性质，厚度和干燥速率的不同而异。同一物料，如干燥速率（），则临界含水量（）；在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量愈高。
A. 增加、降低
B. 降低、减少
C. 降低、增加
D. 增加、增大
[判断题]同一物料在一定干燥速率下，物料越厚，则其临界含水量越低。
[单项选择]放置食品发酵的措施是对含水量低或干燥的食品应在相对温度低于（）的条件下存放。
A. 60%
B. 80%
C. 70%
D. 50%
[单项选择]用湿法制粒的物料要进行干燥处理，干燥程度应根据药物的稳定性质不同有不同要求，如四环素片的含水量应控制在
A. 3%～5%
B. 5%～7%
C. 7%～9%
D. 10%～14%
E. 15%～20%
[判断题]土的孔隙逐渐被水填充的过程称为饱和，孔隙被水充满时的土称为饱和土。
[填空题]在一定温度、总压101.33kPa下用空气干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，湿物料的平衡含水量会（）。
