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[单项选择]下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是
A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 胆固醇
[单项选择]体内物质氧化释放出的能量中，热能至少占
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%
[判断题]呼吸作用是指生活细胞内的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解成简单物质，并释放能量的过程。
[单项选择]下列物质彻底氧化时，哪一种生成ATP最多
A. 3个葡萄糖
B. 1个硬脂酸
C. 9个乙酰CoA
D. 6个丙酮酸
[单项选择]物质在生物体内进行氧化称为生物氧化，主要是糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程。 根据上述定义，下列判断不正确的是( )。
A. 生物氧化是指三大营养素在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程
B. 生物氧化过程在组织细胞外进行，并与吸入氧和呼出二氧化碳的呼吸作用密切相关
C. 生物氧化提供生物体所需的能量：一部分用于生命活动，一部分用于维持体温
D. 生物氧化与体外物质氧化或燃烧的化学本质是相同的，即都是消耗氧，将有机物氧化，最终生成CO2与H2O，并释放能量
[单项选择]每克葡萄糖完全氧化可释放能量（）千卡。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[判断题]脱氨后的氨基酸碳架，进入各自的分解途径彻底氧化成CO2和H2O，并释放出能量。
[单项选择]生物体将自身的组成物质加以分解释放能量，并将所产生的废物排出体外的过程叫（）
A. 同化作用
B. 异化作用
[单项选择]当人体能量摄入不足时，（）可以氧化分解释放出能量。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 水
[单项选择]1分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化，可释放（）对氢。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]1mol下列物质在机体内彻底氧化，净生成ATP数最多的是
A. 丙酮酸
B. 1，3-二磷酸甘油酸
C. 乳酸
D. 葡萄糖
E. 1，6-二磷酸果糖
[多项选择]上锁挂签测试是利用安全锁具将能量或危害物质有效隔离，防止能量或危害物质意外释放而造成（）
A. 人员伤害
B. 设备损坏
C. 能量消耗
D. 环境污染
[单项选择]丙酮酸彻底氧化为CO2、H2O和能量，其P/O比值为：（）
A. 2.0
B. 3.0
C. 4.0
D. 5.0
[单项选择] 下列关于能量释放理论的论述，正确的有（）： ①能量释放理论认为，大多数事故是由于意外释放能量或危险材料所造成的； ②能量释放理论认为，事故是物理工程问题，即当失控的能量作用于一定事物，并超过该事物的安全承受限度时，就会导致事故的发生； ③加强能量的控制或改变能量的结构可以预防意外事故的发生； ④能量释放理论强调控制物的因素，损失控制成本较低。
A. ①②③
B. ①④
C. ②③④
D. ①②③④
[单项选择]人是一个能量系统，整体上能量有限，若以某种方式释放能量，那么以另一种方式释放的能量就会相对减少，这种观点的提出者是( )。
A. 荣格
B. 阿德勒
C. 弗洛伊德
D. 埃里克森
[单项选择]（）既是体内重要的储能物质，又是直接的供能物质，它所释放的能量可供机体完成各项生理活动。
A. AMP
B. ADP
C. ATP
D. CP
[判断题]能量和危险物质的存在是危害产生的最根本原因，通常所可能发生意外释放的能量或危害物质称为第二类危险源。
[单项选择]人体所需能量主要由糖类物质的氧化分解提供，体内的糖代谢实际上是以（）为中心进行的。
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 多糖
