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[判断题]人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉或和味觉,使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]能够产生爆炸的最低浓度称为爆炸下限，最高浓度称为爆炸上限
A.正确
B.错误
[判断题]可能发生爆炸的最低浓度称为爆炸下限,最高浓度称为爆炸上限,在爆炸下限至爆炸上限之间的煤气浓度范围就是爆炸极限。这种混合气体就是爆炸性混合气体。
A.正确
B.错误
[单选题]黄水中( )含量尤其丰富。它们是构成白酒的呈香呈味物质。
A. 酯类
B. 醛类
C. 有机酸
D. 醇类
[单选题]能够产生爆炸的最低浓度称为爆炸下限,最高浓度为爆炸上限。石脑油的爆炸极限是( ).
A.1.0%~5.0%
B.1.1%~8.7%
C.1.0%~6.O%
[单选题]可燃物质在混合物中发生爆炸的最低浓度称为（ ）。
A.爆炸极限
B.爆炸下限
C.爆炸上限
[填空题]白酒中所含呈香、呈味物质从化学角度来说,主要有( )四大类。
