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[单项选择]人体营养状况评价不包括()。
A. 个人经济状况调查
B. 人体测量
C. 临床生化检测
D. 膳食调查
[多项选择]儿童营养状况评价方法包括()。
A. 体格检查
B. 体格发育评价
C. 膳食调查
D. 实验室检查
E. 进食行为评价
[填空题]人体营养状况评价的内容包括()和()两个方面。
[多项选择]儿童营养状况评价包括()。
A. 临床表现
B. 体格发育评价
C. 食物量表分析
D. 膳食调查
E. 实验室检查
[单项选择]营养调查是评价人体营养状况的重要手段,其工作内容中不包括下列哪一项
A. 膳食调查
B. 营养不足或缺乏的临床检查
C. 人体测量资料分析
D. 人体营养水平鉴定
E. 食谱的编制
[单项选择]负荷试验可用于哪种营养素营养状况的评价 ( )。
A. 脂溶性维生素
B. 水溶性维生素
C. 蛋白质
D. 钙
[单项选择]目前国际通用的反映个体营养状况的评价方法是
A. 身高体重指数
B. 身高坐高指数
C. 身高胸围指数
D. 年龄别体重
E. 身高标准体重
[单项选择]评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是()
A. 血清白蛋白
B. 血清铁蛋白
C. 血红蛋白
D. 血浆视黄醇结合蛋白
[单项选择]目前国际上通用的反映儿童营养状况的评价方法是()。
A. 身高
B. 体重
C. 身高体重指数
D. 身高标准体重
[单项选择]体质指数(BMI)作为评价人体营养状况的常用指标,其正常范围是()。
A. <18.5
B. 18.5~24.9
C. 25~29.9
D. 30
[单项选择]评价小儿营养状况的指标是
A. 体重、身长、头围、胸围、牙齿等
B. 体重、身长、皮下脂肪、牙齿等
C. 体重、身长、呼吸、脉搏
D. 体重、身长、肺活量
E. 体重、身长、头围、胸围、上臂围、皮下脂肪厚度等