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[单项选择]影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（）。
A. 磷酸
B. 草酸
C. 琥珀酸
D. 植酸
[单项选择]作物所吸收的钙主要存在于（）。
A. 叶片中
B. 细胞壁中
C. 籽粒中
D. 根系中
[单项选择]影响钙吸收的主要因素是
A. 肠道pH
B. 年龄
C. 性别
D. 食物中钙的量
E. 肠蠕动加快
[单项选择]易于钙吸收的钙磷比例是（）。
A. 1：1
B. 2：1
C. 3：1
D. 4：1
[单项选择]肠道内吸收钙需要
A. 游离钙
B. 羟磷灰石
C. 血浆蛋白结合钙
D. 钙结合蛋白
E. 钙调蛋白
[判断题]影响钙吸收的最主要因素是食品中维生素D和磷的含量。
[单项选择]在生理情况下，影响收缩压的主要原因是
A. 每搏排出量的变化
B. 心率的变化
C. 外周阻力的变化
D. 大动脉管壁弹性的变化
[单项选择]食物中钙磷比例对钙吸收有一定影响，多大比例吸收最佳（）
A. 1：1
B. 2：1
C. 1：4
D. 4：1
E. 3：1
[单项选择]( )可促进钙的吸收和重吸收。
A. 维生素B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. β胡萝卜素
[单项选择]可促进钙的吸收和重吸收的是（）
A. 维生素B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. β-胡萝卜素
[简答题]钙是人体最易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
[判断题]含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。
[单项选择]影响期权价格的最主要原因是（）。
A. 期权的执行价格
B. 标的物资产的现价
C. 标的物资产价格的波动
D. 合约的期限
[填空题]蔬菜水果含钙、钾、钠、镁等矿物成分丰富，经体内转化后（），最终产物呈（），故称。
[单项选择]以下有利于钙吸收的因素除了
A. 乳糖
B. 1,25-(O2-D3
C. 蛋白质
D. 草酸
E. 氨基酸
