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[多项选择]下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）。
A. 槲皮素
B. 吲哚
C. 儿茶素
D. 大蒜素
E. 异硫氰酸盐
[简答题]试举出三种（各分属一类植物化学物）具有抗癌作用的植物化学物。
[单项选择]调料类植物中富含的植物化学物是
A. 皂甙
B. 多酚
C. 植物固醇
D. 硫化物
E. 单萜类
[单项选择]下列各种化学物质中，不属于外来化合物的是
A. 农用化学品、工业化学品
B. 药物
C. 食品添加剂、日用化学品
D. 激素和神经递质
E. 环境污染物、化学致癌物
[单项选择]下列属于植物化学物的是
A. 草酸
B. 碳酸
C. 磷酸
D. 植酸
E. 叶酸
[单项选择]抗体分子中能与FITC异硫氰基结合的基团为
A. 羧基
B. 羟基
C. 氨基
D. 醛基
E. 糖基
[单项选择]下列属于植物化学物的食物成分是
A. 纤维素
B. 果胶
C. 木质素
D. β-胡萝卜素
E. 海藻糖
[单项选择]以下哪个属于外源化学物的交互作用( )
A. 相加作用
B. 拮抗作用
C. 独立作用
D. 电子转移
[单项选择]下面哪些属于植物化学物的是（）。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 胆固醇
D. 植物固醇
[单项选择]天然产生的化学物质的结构一旦被公布，就不能取得这种化学物质的专利。但是在一种天然产生的化学物质合成物被当做药物之前，它必须通过与人工合成药品一样严格地测试，最终在一份出版的报告中详细说明药品的结构和观察到的效果。 如果上述陈述正确，则以下哪项陈述也是正确的
A. 一旦结构公布于众，任何天然产生的化学物质都可以人工合成出来
B. 若人工生产的化学物质合成物取得专利，那么其化学结构一定公布于众
C. 如果天然生成化学物质被证明效果并不差，人们偏好于使用天然生成的化学物质作为药用而不偏好人工生成的药品
D. 一旦天然生成的化合物被许可作为药物使用，它就不能取得新专利了
[单项选择]天然产生的化学物质结构一旦被公布，就不能取得这种化学物质的专利。但是在一种天然产生的化学物质合成物被当做药品之前，它必须通过与人工合成的药品一样严格的测试，最终在一份出版的报告中详细说明药品的结构和观察到的效果。 如果以上陈述正确，基于以上陈述，以下哪种说法正确
A. 一旦结构公布于众，任何天然生产的化学物质都可以人工合成。
B. 如果人工生产的化学物质合成物取得专利，那么化学结构一定公布于众。
C. 如果天然合成的化学物质被证明效果不差，人们偏好于使用天然生成的化学物质作为药用而不偏好人工生产的药品。
D. 一旦天然生产的化合物被许可作为药物使用，它就不能取得新专利。
E. 天然生成的化学物质申请专利，那么它作为药物的有效性必定受到严格的证实。
[单项选择]异硫氰酸荧光素(FITC)在紫外光的激发下，所产生的荧光为（）
A. 灰蓝色
B. 黄绿色
C. 橙色
D. 暗红色
E. 橙红色
[单项选择]天然产生的化学物质的结构一旦被公布，就不官目取得这种化学物质的专利。但是在一种天然产生的化学物质合成物被当做药物之前，它必须通过与人工合成药品一样严格地测试，最终在一份出版的报告中详细说明药品的结构和观察到的效果。 如果上述陈述正确，则以下哪项陈述也是正确的
A. 一旦结构公布于众，任何天然产生的化学物质都可以人工合成出来
B. 若人工生产的化学物质合成物取得专利，那么其化学结构一定公布于众
C. 如果天然生成化学物质被证明效果并不差，人们偏好于使用天然生成的化学物质作为药用而不偏好人工生成的药品
D. 一旦天然生成的化合物被许可作为药物使用，它就不能取得新专利了。
[单项选择]天然产生的化学物质的结构一旦被公布，就不能取得这种化学物质的专利。但是在一种天然产生；的化学物质合成物被当做药物之前，它必须通过与人工合成药品一样严格地测试，最终在一份出版的报告中详细说明药品的结构和观察到的效果。 如果上述陈述正确，则以下哪项陈述也是正确的
A. 一旦结构公布于众，任何天然产生的化学物质都可以人工合成出来
B. 若人工生产的化学物质合成物取得专利，那么其化学结构一定公布于众
C. 如果天然生成化学物质被证明效果并不差，人们偏好于使用天然生成的化学物质作为药用而不偏好人工生成的药品
D. 一旦天然生成的化合物被许可作为药物使用，它就不能取得新专利了
[判断题]消毒剂是指能够杀死微生物（包括它们的孢子）的化学物质或几种化学物质的混合物。
[简答题] 下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。 （6）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
[单项选择]化学物质X溶于水成为溶液，此溶液温度升高时，X的化学活性增强；当X溶液与化学物质Y的溶液混合时，升高混合液的温度，Y的化学活性增强而X的活性不变；当单独加热Y溶液时，Y的活性保持不变。 由此可知( )。
A. 温度改变对x的活性不产生影响
B. 把X和Y混合时，二者表现出的活性与单独被研究时不同
C. 温度的改变对Y影响大于对X的影响
D. 当与X混合时，Y表现出的反应与单独研究时相同
