更多"人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）"的相关试题:
[单项选择]冷冻干燥又可称为
A. 低温干燥
B. 固态干燥
C. 真空干燥
D. 升华干燥
E. 冰点干燥
[单项选择]低温防霉腐通常有冷却法和冷冻法两种，其中冷却法采用的温度范围通常是（）。
A. 10-15度
B. 0-10度
C. -5-5度
D. 5-15度
[简答题]使用制冷装置可以获得低温，有人试图以制冷装置得到的低温物质作为热机循环中的低温热源，达到扩大温差，提高热机循环热效率的目的，这种做法是否有利？
[填空题]凡冷冻温度不低于（）称冷冻，而低于此温度的称为（）。
[单项选择]间冷式电冰箱没有冷藏室，只有一个冷冻室，可提供（）的低温，专供用于冷冻较多的食品。
A. -5度以上
B. -18度以上
C. -18度以下
D. -38度以下
[填空题]用人为的方法获得比环境更低的温度，是可以实现的，这种人为地获得低温的过程，叫做（）。
[判断题]致病性大肠埃希氏菌中毒的原因是由于食物没有经过低温冷藏或冷冻。
[单项选择]水泥混凝土路面在低温条件下测得的构造深度（）高温条件下测得的构造深度。
A. 大于
B. 等于
C. 小于
D. 两者无关系
[单项选择]速冻食品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（），产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。
A. -5℃
B. -12℃
C. -18℃
D. 0℃
[判断题]冷冻机油必须适应制冷系统的特殊要求，能够耐低温而不汽化。
[判断题]按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。
[判断题]冷冻机油应能够耐低温而不凝固，以适应制冷系统的特殊要求。
[单项选择]通过综合归纳获得意义的学习称为（）
A. 概念学习
B. 上位学习
C. 下位学习
D. 并列结合学习
[多项选择]肉类冷冻加工主要是利用低温对（）的作用来达到保藏肉品的目的。
A. 肌肉组织
B. 微生物
C. 酶
D. 脂肪组织
[单项选择]烧伤深度达到真皮浅层时，称为：
A. I度烧伤
B. 浅Ⅱ度烧伤
C. 深Ⅱ度烧伤
D. Ⅲ度烧伤
E. Ⅳ度烧伤
