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[单项选择]在（）1分钟所引起的杀菌效应称为1个巴氏杀菌单位，即一个PU值。
A. 62℃
B. 68℃
C. 64℃
D. 60℃
[填空题]生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。
[单项选择]药物随着剂量的增加引起的最大效应称为药物的：
A. 效能
B. 效价
C. 二者均是
D. 二者均不是
[多项选择]由于多径效应引起的衰落称为（）
A. 多径衰落
B. 瑞利衰落
C. 对数正态衰落
D. 路径损耗
[单项选择]由于阴影效应引起的衰落称为（）。
A. 多径衰落
B. 瑞利衰落
C. 对数正态衰落
D. 路径损耗
[单项选择]在太阳辐射中，主要引起光学效应，促进维生素D形成和杀菌作用的光（）。
A. 红光
B. 紫外光
C. 绿光
D. 红外光
[填空题]效应电压比正常阳极效应低的效应称为（），这种效应往往发生在（）的电解槽上。
[填空题]电光效应是指电场引起晶体（）变化的现象，能够产生电光效应的晶体称为电光晶体。
[判断题]杀菌剂在使用过程中必须注意添加过程和杀菌时间效应。（）
[单项选择]效应的严重程度随剂量的变化而变化的生物效应称为（ ）
A. 躯体效应
B. 遗传效应
C. 随机性效应
D. 非随机性效应
E. 以上都不是
[单项选择]采用72～75℃、15S杀菌，或采用75～85℃、15～2OS的杀菌方式称为（）
A. 低温杀菌（LTLT）
B. 高温短时间（HTST）
C. 超高温杀菌（UHT）
D. 干热灭菌
[多项选择]超短波大剂量引起的效应
A. 提高中枢神经兴奋性
B. 抑制骨髓造血功能
C. 抑制精子生成
D. 抑制肿瘤生长
E. 抑制神经再生
[填空题]效应电压不稳定，来回上下大幅摆动的效应称为（），这种效应往往发生在（）的电解槽上。
[填空题]不经巴氏杀菌的啤酒称为（），也称为生啤酒。
[填空题]变压器在运行中，绕组中电流的热效应所引起的损耗通常称为（）交变磁场在铁心中所引起的损耗可分为磁滞损耗和涡流损耗，合称为铁耗。
[填空题]变压器在运行中，绕组中电流的热效应所引起的损耗通常称为铜耗交变磁场在铁心中所引起的损耗可分为磁滞损耗和涡流损耗，合称为（）。
[单项选择]牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）
A. 低温杀菌（LTLT）
B. 高温短时间（HTST）
C. 超高温杀菌（UHT）
D. 干热灭菌
[填空题]变压器在运行中，绕组中电流的热效应所引起的损耗通常称为（）；交变磁场在铁芯中所引起的损耗可分为磁滞损耗和涡流损耗，合称为（）。
[单项选择]隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关
A. 压力
B. 时间
C. PH
D. 喷淋水
