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[填空题]罐头卫生注册规范：时钟的直径不少于（），钟面为浅色，指针应当有时、分、秒三根，色泽为深色，分针长度直接指到“分”刻度，时钟的刻度精确到“分”，刻度要求深色、清晰、醒目。时钟误差小于（）。时钟的安装高度不高于（），表面照度大于300Lux，若有多个时钟，时钟之间指示的时间的误差不得大于（）
[填空题]罐头卫生注册规范：车间内地面应有（）的排水坡度
[填空题]罐头卫生注册规范：车间内生产线正上方（）紫外线灭菌灯
[填空题]罐头卫生注册规范：车间内（）以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗
[填空题]罐头卫生注册规范：车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式，排水沟断面不小于（）×（），底部为圆弧形，排水沟内坡度应当大于（），排水畅通。
[填空题]肉类注册卫生规范：加工车间的温度不高于（），包装车间的温度应控制在（）以内。
[填空题]罐头卫生注册规范：废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除（），厂区内的有机废弃物在气温高于（）时必须当日出运
[填空题]罐头卫生注册规范：无菌室内工作台的高度约（），照度不低于（），温度（），湿度40-60%，精度为1℃的温湿度计。30瓦紫外灯/3平米，灯管距地面不得超过（），每次灭菌时间不得低于（），每两周一次用酒精擦试紫外灯。
[填空题]罐头卫生注册规范：记录必须于质量活动结束的次一个工作日审核完毕，质量记录审核的签名必须手签，不得使用印章，记录（）备查，卫生质量管理体系在注册评审前至少运行（）
[填空题]罐头卫生注册规范：杀菌后的罐头应迅速冷却到（）以下。
[填空题]罐头卫生注册规范：杀菌排放冷却水的余氯含量不低于（）
[填空题]罐头卫生注册规范：加工场所的照度在（），检验场所的照度在（）以上
[填空题]罐头卫生注册规范：最大装罐量检验频次为每（）一次，根据需要设置操作限值
[填空题]罐头卫生注册规范：原辅材料与洗涤水的比例不超过（），洗涤用水不得循环使用。
[填空题]罐头卫生注册规范：清洁区与准清洁区应当有（）的排水通道向厂区排水系统排放生产污水
