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发布时间:2024-02-14 01:22:29

[简答题]简述导致热力杀菌出现偏差的原因

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A. 2;2
B. 2;3
C. 3;2
D. 3;3
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A. 提出决策
B. 早发现问题
C. 有效的预防
D. 定期性检查
[单项选择]啤酒在杀菌过程中,由热力引起的杀菌效应,用巴斯德杀菌单位(缩写PU)表示,()℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1个PU值。
A. 60
B. 50
C. 55
D. 65

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