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[单项选择]超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）
A. 细菌总数
B. 芽孢总数
C. 耐热芽孢总数
D. 嗜冷菌总数
[单项选择]为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为：（）
A. 生产工艺中配置脱气罐
B. 生产工艺中配置均质机
C. 加强灌装时的机械搅拌
D. 产品在饮用时要求摇动
[单项选择]食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有（）。
A. 防腐
B. 温度
C. 品质
D. 风味
[判断题]利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌
[判断题]利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌
[判断题]食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。
[单项选择]化妆品的稳定性是指在保质期内也能保持原有的性质即（）均无变化。
A. 颜色
B. 香气
C. 形态
D. 以上都是
[单项选择]属于保质期内的施工质量问题，经过生产运维部门核实后，移交原抢修（）处理。
A. 运维部门
B. 生产运维部门
C. 施工部门
D. 配电运维部门
[单项选择]化妆品的（）是指在保质期内也能保持原有的性质即香气、颜色、形态均无变化。
A. 安全性
B. 稳定性
C. 实用性
D. 使用性
[判断题]化妆品的稳定性是指在保质期内也能保持原有的性质即粘度、香气、颜色、形态均无变化。
[判断题]企业应按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限不得少于产品的保质期。
[单项选择]月经期内拔牙可引起常见的并发症是（）
A. 出血
B. 感染
C. 休克
D. 代偿性出血
E. 经期延长
[单项选择]售出的产品，在产品质量保证期内出现了质量问题，销售者应当承担( )
A. 产品质量责任
B. 产品责任
C. 产品瑕疵担保责任
D. 产品质量担保责任
[单项选择]在家用汽车产品三包有效期内，因同一产品质量问题累计修理超过（），或者因同一产品质量问题累计修理超过（）的，消费者可以凭三包凭证、购车发票，由销售者负责更换。
A. 15日；3次
B. 30日；5次
C. 35日；5次
D. 20日；3次
[单项选择]理财产品募集期内，银行按（）顺序认购。
A. 金额大小
B. 时间
C. 按客户要求
D. 视情况而定
[判断题]在相对不应期内，无论多强的刺激也不会引起细胞发生兴奋。
[简答题]什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
