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[判断题]餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）
[单项选择]餐饮服务经营者在餐饮服务场所销售非自制食品的，（）办理《食品流通许可证》。
A. 不需要
B. 可以
C. 需要
D. 应当
[单项选择]你的企业想法应当包括：你的企业将销售什么产品或服务，将向谁销售产品或服务，将如何销售产品或服务，将满足（）的哪些需要。
A. 银行
B. 工会
C. 顾客
D. 员工
[单项选择]（）是保证餐饮产品生产需要，完成销售计划的前提和保证。
A. 餐饮服务计划
B. 食品原材料
C. 餐饮产品生产计划
D. 销售
[单项选择]证券公司应当事先明确告知客户所提供服务或者销售产品服务或产品，服务或产品风险特征及告知情况应当以（）方式记载、留存。
A. 书面
B. 电子
C. 书面或者电子
D. 口头
[单项选择]甲餐饮企业为增值税一般纳税人，2016年8月，甲餐饮企业提供餐饮服务取得不含税销售额80万元。该企业当月的销项税额为（）万元。
A. 4.8
B. 8.8
C. 10.4
D. 13.6
[判断题]餐饮销售量不受餐饮经营空间大小的限制。（）
[判断题]餐饮部作为饭店唯一生产实物产品的部门，集生产加工、销售服务于一身，管理过程多，环节多，工作时间长，工作任务多而杂。
[单项选择]《餐饮服务许可管理办法》规定，餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（）日前向原发证部门书面提出延续申请逾期提出延续申请的，按照新申请《餐饮服务许可证》。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
[判断题]餐饮产品的价格弹性大，所以价格下降通常会引起销售量的增加，从而提高经济效益。（）
[单项选择]提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）。
A. 美味佳肴
B. 餐饮部设施设备
C. 厨师和餐厅服务员
D. 服务员的操作技能
[单项选择]通过理财服务向客户销售金融产品，理财师的收入主要来自于销售这些产品、从产品的提供者手中获得的佣金。而向客户提供的理财服务，很多时候是不收费的，即使收费也是客户所愿意的。这种理财服务的模式称为（）。
A. 局部理财服务
B. 综合理财服务
C. 以产品为导向的理财服务
D. 以服务为导向的理财服务
[判断题]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
[判断题]《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
[单项选择]餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。
A. 由客人鉴定酒的有关情况
B. 让客人确定酒的价格
C. 使客人明白该酒应如何服务
D. 表示餐饮企业服务的档次
[判断题]产品边际利润贡献高于产品平均边际利润贡献；产品销售量占全部产品销售量的比率高于产品平均应该接受的销售率的产品属于高销售量低利润产品。
[单项选择]逆向服务是在产品(服务)销售以后，企业向顾客提供实现产品(服务)使用价值的服务。
根据上述定义，下列不属于逆向服务的是（）。
A. 某电信运营商推出“存话费送手机”的优惠活动
B. 某空调生产商为客户提供终身免费上门维修服务
C. 某网店推出售后商品7天内可免费退、换货服务
D. 某汽车4S店为客户提供二手车估价、转让服务
[单项选择]关系模式：产品销售情况表（产品号，销售地点，销售时间，销售数量），一个产品号描述一种产品，若允许一种产品在不同地点同时销售多次，同一种产品可在多个地点销售，在同一时间同一地点只能销售一种产品，则此系模式的主码是（）
A. （产品号，销售时间）
B. （产品号，销售地点）
C. （产品号，销售地点，销售时间）
