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[单项选择]黄山毛峰属于（）。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 花茶
[判断题]形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。
[单项选择]黄山毛峰产于（）朝。
A. 宋
B. 元
C. 清
D. 唐
[单项选择]黄山毛峰冲泡置茶一般采用（）。
A. 上投法
B. 中投法
C. 下投法
D. 点茶法
[单项选择]黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么（）
A. 岩韵
B. 幽韵
C. 冷韵
D. 雅韵
[单项选择]碧螺春内质的品质特点是（）。
A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C. 内质清香，汤绿味浓
D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
[多项选择]黄山毛峰茶所透出的茶韵，说法不正确的是（）
A. 岩韵
B. 幽韵
C. 冷韵
D. 雅韵
[单项选择]云南沱茶内质的品质特点是（）。
A. 汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
B. 香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
C. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D. 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
[单项选择]六安瓜片内质的品质特点是（）。
A. 香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B. 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
[单项选择]君山银针内质的品质特点是（）。
A. 香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B. 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
[单项选择]安溪铁观音内质的品质特点是（）。
A. 茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B. 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C. 香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D. 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
[单项选择]太平猴魁内质的品质特点是（）。
A. 茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B. 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C. 香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D. 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用
[单项选择]信阳毛尖内质的品质特点是（）。
A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C. 内质清香，汤绿味浓
D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
[单项选择]西湖龙井内质的品质特点是（）。
A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。
C. 内质清香，汤绿味浓
D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
[单项选择]平邑金银花茶内质的品质特点是（）。
A. 汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
B. 香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
C. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D. 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
[单项选择]滇红工夫红茶内质的品质特点是（）。
A. 香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B. 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
[单项选择]云南普洱茶内质的品质特点是（）。
A. 茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B. 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C. 香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D. 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用
[填空题]我国出口茶类，除了有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶外，特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶、信阳毛尖以及贵州的（）和（）。
[判断题]西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。
