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[多项选择]塑料产品种类多，不同品种性能有所不同，一般的鉴别方法有（）。
A. 硬度鉴别
B. ISO代号鉴别
C. 燃烧鉴别
D. 焊接法鉴别
E. 敲击法鉴别
[单项选择]下列选项中，属于鉴别咖啡熟豆新鲜程度的步骤是（）
A. 打开包装试做一杯咖啡
B. 制作一杯给客人试喝
C. 检查包装袋上的生产商名称
D. 检查咖啡豆的大小和形状
[单项选择]下列选项中，（）可以作为鉴别咖啡熟豆新鲜程度的依据。
A. 涩味
B. 土腥味
C. 烂草根味
D. 油哈味
[单项选择]面粉品质的一般鉴别内容是（）
A. 含水量、新鲜度、色泽、面筋质
B. 含水量、硬度、色泽、面筋质
C. 含水量、形态、色泽、成熟度
D. 含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽
[多项选择]肝豆状核变性与帕金森病的鉴别在于（ ）
A. 震颤，肌强直，运动迟缓
B. 角膜K-F环
C. 抑郁
D. 慌张步态
E. 肝脏活检
[单项选择]目前海南冬瓜品种多数为大型品种，采用平棚架栽培，一般畦宽3.5米，双行种植，株距70-80厘米，亩植（）株？
A. 300株
B. 500株
C. 700株
D. 900株
[多项选择]火灾前及火灾中短路熔痕的鉴别内容主要有（）
A. 比较空洞
B. 金相分析
C. 检查短路熔痕数量
D. 观察表面
[单项选择]安徽省春性小麦品种一般（）叶。
A. 5-7
B. 7-9
C. 10-11
D. 12-13
[简答题]质量鉴别中的感官鉴别的意义有哪些？内容是什么？
[多项选择]瓷器鉴别的主要内容包括（）。
A. 断代
B. 断真伪
C. 断胎釉
D. 断优劣
E. 断窑口
[判断题]根据品种特性确定合理密植，一般晚熟品种宜密植，早熟品种宜稀植。
[多项选择]要鉴定新育成的品种是否有推广价值，一般用（）品种为对照品种
A. 产量最高的
B. 抗病性最强的
C. 当前大面积推广的
D. 当家品种
[简答题]如何进行大米质量的分级与质量特征的鉴别？
[多项选择]鉴别是否为呕血的内容有（）
A. 出血的量
B. 是否伴有鼻流血现象
C. 出血的方式
D. 是否伴有黑便
E. 出血的颜色
