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[单项选择]干燥过程中除去的水分不包括
A. 总水分
B. 非结合水
C. 结合水
D. 自由水
E. 平衡水
[单项选择]通常恒速干燥阶段除去的水分是( )。
A. (A) 平衡水分
B. (B) 结合水和非结合水
C. (C) 结合水
D. (D) 非结合水
[单项选择]湿物料干燥时，不可除去的水分是
A. 非结合水
B. 结合水
C. 平衡水分
D. 自由水分
E. 毛细管中水分
[单项选择]一般仪表用空气和置换用氮气可能会处在露天低于-40℃的情况下，因此必须对这些气体进行干燥除去水分，这样做是因为（）。
A. 微量水分的存在会腐蚀设备和仪表
B. 气体中所含的水分可能在冬天冻结而堵塞管道
[单项选择]在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。
A. 结合水分
B. 非结合水分
C. 孔隙中水分
[判断题]PVC浆料经离心脱水后仍有20%~25%的水分，需要通过干燥的方法除去，才能达到合格成品树脂的水分率0.5%以下的要求。（）
[判断题]干燥平衡时，坯体水分降至与周围环境湿度一致，干燥速度近于零。
[判断题]浓缩、干燥是指将生物质原料中大部分水分除去的单元操作，是生物质进行分离提纯的重要方法。
[填空题]水分的存在形式有两种，即（）和（），干燥过程主要除去的是（）。
[简答题]湿物料从含水量为50%干燥至25%时，从1kg原湿物料中除去的水分量为湿物料从含水量2%干燥至1%（均为湿基含水量）的多少倍？
[单项选择]如将凝结出来的水分设法除去，将所得的饱和空气再度加热，则不恢复原有状态，而空气的湿度HB将（）原空气的湿度HA，达到了减湿的目的。
A. 大于
B. 等于
C. 无定量关系
D. 小于
[单项选择]同一物料的平衡水分，当空气状态变化时，其值（）.
A. 不变
B. 变化
C. 不一定
[单项选择]当温度不变时，湿度愈大，粮食的平衡水分也就（）。
A. 愈高
B. 愈大
C. 不变
D. 降低
[单项选择]水分含量高的浆状物料的干燥最适合用（）干燥设备进行干燥。
A. 气流干燥器
B. 流化床干燥器
C. 喷雾干燥器
D. 固定床干燥器
[单项选择]烘干法测定水分的干燥温度为
A. 60℃
B. 95～100℃
C. 105～110℃
D. 100～105℃
E. 110～120℃
[单项选择]当高水分粮和低水分粮混合堆放时，粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动，最终达到吸湿平衡，这种现象称为水分（）。
A. 扩散
B. 吸湿
C. 解吸
D. 再分配
[单项选择]空气干燥煤样水分测定实验中，水分在多少以下时不必进行检查性干燥（）。
A. 2.00％
B. 1.50％
C. 1.00％
D. 3.00％
