更多"大样调味结束后，由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应，可能会使酒"的相关试题:
[判断题]调味品的盛装器皿应根据调味品的物理性质和化学性质分别选用
[单项选择]全部样板配好后，放在大样上拼起来，检查样板与大样是否相等，样板对大样的允许偏差值不应超过（）
A. 0.5㎜
B. 3㎜
C. 1㎜
D. 2㎜
[判断题]由于啤酒含CO2、易起泡的特点，因此灌装时必须先背压后灌酒。
[判断题]金属材料的一些物理性能对于热加工工艺没有影响。
[判断题]调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
[多项选择]下面哪一些选项是物理层的基本功能：（）
A. 在终端设备之间传送比特流
B. 建立、维护虚电路，进行差错检验和流量控制
C. 定义电压、接口、线缆标准、传输距离等特性
D. 进行最佳路由选择
[单项选择]烹调中调味，又称（）调味。
A. 正式
B. 补充
C. 基本
D. 辅助
[填空题]水具有一些特殊的物理性质，原因在于（）。
[判断题]对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。
