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[单项选择]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各种食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间应为20～30分钟
[单项选择]为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（）。
A. DRIs
B. RDAs
C. RNI
D. EAR
[判断题]平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。
[填空题]合理营养的膳食计划中，动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的（）%。
[单项选择]合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）
A. 食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B. 适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C. 多食用盐、甜食品和动物脂肪
[判断题]平衡膳食要求营养素之间在功能和数量上保持平衡。
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出
A. 食物分类
B. 较理想的膳食模式
C. 每日必需的食物摄入量
D. 多样化的食物种类
E. 具体的膳食食谱
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）。
A. 物分类的概念
B. RDA
C. 较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）
A. 具体的膳食食谱
B. 事物的分类概念
C. 每日必须的食物摄入量
D. 较理想的膳食模式
E. 多样化的事物种类
[单项选择]由（）食物构成的不仅满足人体生理、生活、劳动的正常需要，而且各种营养素之间保持合理结构的膳食，称平衡膳食。
A. 高蛋白
B. 少糖类
C. 少脂肪
D. 多种
[单项选择]平衡膳食是由（）构成的，它能提供足够数量的能量和各种营养素，并且保持营养素之间的平衡。
A. 多种食物
B. 动植物性食物
C. 水产和动物性食物
D. 蔬菜和水果类食物
[填空题]供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
