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[单项选择]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确
A. 合理烹调、减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间应为20～30分钟
[单项选择]为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（）。
A. DRIs
B. RDAs
C. RNI
D. EAR
[单项选择]下列矿物质营养素哪项在我国居民膳食中缺乏较常见
A. 钙、镁、硒
B. 钙、磷、锌
C. 铁、钾、钠
D. 铁、钙、碘
E. 碘、钙、磷
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出
A. 食物分类
B. 较理想的膳食模式
C. 每日必需的食物摄入量
D. 多样化的食物种类
E. 具体的膳食食谱
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）。
A. 物分类的概念
B. RDA
C. 较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
[单项选择]积极的休息和睡眠、合理营养与平衡膳食等属于促进健康行为中的（）
A. 日常健康行为
B. 保健行为
C. 避免有害环境行为
D. 预警行为
E. 戒除不良嗜好行为
[单项选择]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出（）
A. 具体的膳食食谱
B. 事物的分类概念
C. 每日必须的食物摄入量
D. 较理想的膳食模式
E. 多样化的事物种类
[填空题]供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
[判断题]平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。
[单项选择]急性肾衰病人营养，以下哪项正确（）
A. 高蛋白、高糖、多维生素
B. 高脂、高糖、高蛋白
C. 低蛋白、高脂、低维生素
D. 低蛋白、低糖、多维生素
E. 低蛋白、高糖、多维生素
[单项选择]有关细菌营养的说法哪项是错误的( )
A. 细菌分为两大营养类型
B. 自营菌所需能源是来自无机物的氧化或光合作用
C. 异养菌能利用简单的无机物为原料
D. 所有病原菌都是异养菌
E. 异养菌包括腐生菌和寄生菌两大类
