[填空题]在产品开发时，感官检验能够使决策时减小（）和不确定因素，从这点来说，它能够产生效益。

更多"在产品开发时，感官检验能够使决策时减小（）和不确定因素，从这点来说，它"的相关试题:

[名词解释]感官检验

[单项选择]感官检验可以分为分析型感官检验和（）。
A. 判断型感官检验
B. 嗜好型感官检验
C. 非分析型感官检验
D. 理化检验

[判断题]烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。

[简答题]什么是感官检验？

[单项选择]感官检验有（）两类检验方法。
A. 分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验
B. 物理检验和化学检验
C. 数值表示法和语言表示法
D. 微生物检验和动物毒性检验

[单项选择]根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A. 化学检验法
B. 无损检验法
C. 物理检验法
D. 电磁检验法

[简答题]光禽新鲜度感官检验。

[名词解释]不确定型决策

[单项选择]食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
A. 食品添加剂
B. 食品的辅助材料
C. 食品的外观形状
D. 食品功能成分

[简答题]感官检验有哪些常用的方法？

[单项选择]将决策分为确定型决策、风险型决策和不确定型决策是按（）进行的分类
A. 决策本身的重要程度
B. 决策条件的肯定程度
C. 决策规划时期的长短
D. 决策解决问题的内容
E. 决策的其他分类

[单项选择]（）不是感官检验结果的表示方法。
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 检验样品(件)比较法
D. 精确的数据

[判断题]感官检验属主观评价方法，影响因素多，因此只能作为一种辅助检验手段。

[判断题]对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定，一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。

[单项选择]下列人员中（）不能进行食品的感官检验
A. 身体健康
B. 具有超常敏感的人员
C. 个人卫生条件较好
D. 对所检产品有偏见者

[简答题]简述啤酒的感官质量检验？

[单项选择]不确定型决策方法不包括（）
A. 好中求好标准
B. 坏中求好标准
C. 最小最大后悔值标准
D. 盈亏平衡分析法

[简答题]不确定型决策方法分类？

[单项选择]不确定型决策方法中不包括（）
A. 好中求好标准
B. 坏中求好标准
C. 最小最大后悔值标准
D. 盈亏平衡分析法

我来回答:

提交