[单项选择]护肤用品的颜色是否清淡纯正，无浓重的色素，膏体是否（）。
A. 润滑柔和
B. 洁净无异味
C. 污浊灰暗
D. 细腻光亮

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[单项选择]使用膏状用品时，应看膏体表面是否有光泽、平滑，色泽是否（）。
A. 均匀一致
B. 深浅不一
C. 亮丽光彩
D. 开始变黄

[单项选择]天然色素的颜色受到自身结构、温度、pH等因素的影响，下面颜色不受pH影响的一类色素是：（）
A. 花色苷
B. 类黄酮类
C. 甜菜色素
D. 类胡萝卜素

[简答题]果实成熟时，果皮颜色和色素的变化有哪些？

[判断题]附着力强，颜色纯正是选择眼影色的标准。

[单项选择]检查发动机排气颜色是否正常（）
A. 无色；
B. 黑色；
C. 白色；
D. 红色；

[判断题]色纯度调整就是要保证红绿蓝三种荧光粉的颜色纯正。

[判断题]植物油脂中色素物质含量多，颜色较深。

[单项选择]碳水化合物在非酶褐变过程中除了产生深颜色（）色素外，还产生了多种挥发性物质
A. 黑色
B. 褐色
C. 类黑精
D. 类褐精

[简答题]溶液颜色是否会干扰浊度测定结果？

[判断题]鱼类的皮肤中有色素细胞，其中的色素弥散于细胞中时体色为浅，集中于细胞中某一点时，颜色就深（）

[名词解释]姜黄色素

[名词解释]光合色素

[名词解释]光敏色素

[名词解释]聚光色素

[名词解释]色素痣

[单项选择]判断配出的颜色是否与标准色相同，是将配出的颜色在（）与标准色进行对比。
A. 表干后
B. 湿膜时
C. 干燥后
D. 任何时候

[判断题]真菌有些种类细胞中含有叶绿素等光合色素，故呈现不同的颜色。

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