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[单选题]茉莉花茶是( )的再加工茶.
A.黑茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.绿茶
[单选题]茶叶按生产流程可分为 ( )和精制茶、深加工茶等。
A.新茶
B.陈茶
C.初制茶
D.储存茶
[判断题]利用苯作为原料生产某一有机化合物，平均月产量1000t，月消耗苯1100t。苯的消耗额为1.1 吨苯／吨产品。
A.正确
B.错误
[单选题]利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料酥烂，以便进行正式熟处理的方法是( )。
A.久蒸预熟处理法
B.速蒸预熟处理法
C.足汽速蒸处理法
D.汽导热预熟处理
[判断题]加氢尾油作为裂解原料时由于原料中含硫量较高不需要加硫。
A.正确
B.错误
[判断题]花茶出现于唐代，以精制后的茶叶和鲜花为原料，经过窨花工艺制
成，深受北方人民喜爱
（）
A.正确
B.错误
[单选题]下列不能作为食品原料的物质是( )。
A.吊白块
B.鸡精
C.白砂糖
D.淀粉
[判断题]煤、石油、天然气是化学工业的基本原料。
A.正确
B.错误
[单选题]C~C1(40~200℃时的馏分)是( ),可作为燃料,也可作为化工原料
A.汽油
B.煤油
C.石油气
D.柴油
[单选题] 抽提塔的作用,是利用溶剂将原料中的( )组分提取出来。
A.非芳
B.芳烃
C.汽油
D.液态烃
[判断题]C5~C11(40~200℃时的馏分)是汽油,可作为燃料,也可作为化工原料。
A.正确
B.错误
[判断题]C5~C11(40~200℃时的馏分)是柴油,可作为燃料,也可作为化工原料。
A.正确
B.错误
[判断题]C5~C11(40~200℃时的馏分)是煤油,可作为燃料,也可作为化工原料。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪个不是制造高分子合成材料的基本原料( )。
A.矿石
B.石油
C.天然气
D.煤炭
[单选题]合成血红蛋白的基本原料是( )(1.72分)
A.蛋白质和铜
B.蛋白质和锌
C.蛋白质和铁
D.蛋白质和锰
E.蛋白质和钴
[单选题]根据制作方法、基本原料或展示方式的不同，冷开胃品可以分为四大基本种类，即: ( )、鱼子酱、生鲜蔬菜、蘸酱。
A.迷你馅饼
B.开拿批
C.热狗
D.肉批
