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[简答题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》的基础上,论述平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)的概念及意义。
[单选题]营养评价的方法不包括( )
A.实验室检查
B.NRS2002 评分
C.膳食调查
D.人体检查
[多选题]按照安全评价的量化程度，安全评价方法可以分为定性安全评价方法和定量安全评价方法，下列评价方法中，属于定量安全评价方法的有（）
A.概率风险评价法
B.危险指数评价法
C.故障和影响分析法
D.危险和可操作性分析法
[单选题](单选题,1 分)
营养干预过程评价的方法有()。
A.观察法
B.会议交流法
C.调查法
D.追踪调查法
E.比较法
[单选题]按照（ ），安全评价方法可分为事故致因因素安全评价法、危险性分级安全评价方法和事故后果安全评价方法。
A.评价对象的不同
B.安全评价要达到的目的
C.安全评价的方法
D.安全评价的过程
[多选题]在绩效评价中,只有选择合适的评价方法才能取得良好的效果。下列属于选择绩效评价方法需考虑的因素的是( )。
A. 绩效指标特性
B. 绩效数据的便利性
C. 绩效数据的可获得性
D. 评价结果的应用目的
E. 评价方法的使用成本
[单选题]按照（），安全评价方法可分为事故致因因素安全评价法、危险性分级安全评价方法和事故后果安全评价方法。
A.评价对象的不同
B.安全评价要达到的目的
C.安全评价的方法
D.安全评价的过程
[单选题]以下评价方法中不是风险评价方法的是( )。。( )--本题1分
A.作业条件危险性分析法(LEC)
B.危险与可操作性分析法(HAZOP)
C.风险程度分析法(MES)
[单选题]下列不属于食谱营养评价要求的是( )。
A.各类食物量是否足够。
B.全天能量和营养素摄入是否适宜
C.三种产能营养素比例是否恰当
D.优质蛋白是否达到全天总蛋白 80%以上
[单选题]( )是营养评价中最简单 、最直接、最可靠的指标,为主要的营养评定指标之一。
A.上臂肌围的测定
B.皮褶厚度测量
C.体重
D.体重指数
[填空题]项目后评价的综合评价方法有( )和( ) 方法。
[多选题]
对标评价方法根据企业特点选择，采用( )的评价分析方法，注重( )和( )，评价结果简洁明了，可衡量、可比较。
A.定量与定性相结合
B.多指标量化分析
C.综合评价
D.分类评价
[多选题]对食谱的营养评价是一个( )的过程。
A.分析
B.简单化
C.调整
D.更合理化
E.制定
[多选题]工作评价的方法有多种,常见的工作评价方法主要包括( )。
A. 排序法
B. 参与法
C. 分类法
D. 要素计点法
E. 因素比较法
