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[单选题]黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。
A.奶油蛋糕
B.黄油蛋糕
C.清蛋糕
D.巧克力核桃蛋糕
[单选题]黑森林蛋糕面糊是采用()的工艺方法制作的。
A.清打法
B.双打法
C.混打法
D.分打法
[单选题]泡芙用英文表示为()。
A.sauce
B.creampuff
C.creamstraw
D.noodle
[单选题]坚果用英文表示为()。
A.nat
B.nut
C.mint
D.rum
[单选题]泡夫用英文表示为()。
A.sauce
B.creampuff
C.creamstraw
D.noodle
[单选题]“奶油”用英文表示为()。
A.butter
B.suger
C.plantoil
D.oil
[单选题]“植物油”用英文表示为()。
A.butter
B.vegetablewater
C.plantoil
D.vegetableoil
[单选题]擀开面团，用英文表示为()。
A.rolloutflour
B.rolloutdough
C.roastflour
D.roastdough
[单选题]我们将不带边的烤盘，用英文表示为()。
A.bakingpan
B.bakingsheet
C.pan
D.tin
[单选题]钢质防火卷帘用英文符号表示为（ ）。
A.GZFJL
B.GZFJ
C.GFL
D.GFJ
[单选题]蛋糕的英文名称为()。
A.cake
B.bread
C.cookie
D.pie
[单选题]信号电缆用英文字母（ ）表示。
A.P
B.I
C.M
D.E
[单选题]清蛋糕的英文常写作()。
A.angelcake
B.watercake
C.spongecake
D.oilcake
