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发布时间:2023-10-02 22:50:09

[单选题]当采用切割法进行饼干成型时,为了方便下一步的加工成型,为了使烘烤后的成品产生松脆的效果,往往在切割前要对面坯进行()。
A.反复揉制
B.多次擀平
C.冷却
D.醒发

更多"[单选题]当采用切割法进行饼干成型时,为了方便下一步的加工成型,为了使"的相关试题:

[判断题]数控气割机切割前必须进行划线。
A.正确
B.错误
[判断题]数控气割机切割前也必须进行放样、划线等。
A.正确
B.错误
[判断题]新砌或维修后的钢包,烘烤后即可使用。
A.正确
B.错误
[单项选择]Vita瓷粉经过7次烘烤后,其热膨胀系数()
A. 不变
B. 增加0.1×10-6/℃
C. 减小0.1×10-6/℃
D. 增加0.7×10-6/℃
E. 减小0.7×10-6/℃
[单选题]导线在切割前,要先用细铁丝在切口两边绑扎牢,以防切割后散股。( )
A.正确|
B.错误
[单选题]数控气割机自动切割前必须()。
A.铺好轨道
B.提供指令
C.划好图样
D.做好样板
[判断题]BJ02CG023053 导线在切割前,要先用细铁丝在切口两边绑扎牢,以防切割后散股。( )
A.正确
B.错误
[判断题]开车之前,必须对相关条件进行确认,确认正常后方可进行下一步。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋清类饼干一般以()作为主料,经过低温烘烤后成熟。
A.蛋清、面粉
B.蛋清、糖
C.鸡蛋、面粉
D.鸡蛋、糖
[单选题]()类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟。
A.清蛋糕
B.混酥
C.蛋清
D.圣诞节
[单选题]油脂的起酥性能使烘烤后的泡夫外表具有()的特点。
A.柔软
B.松脆
C.外表光滑
D.色泽金黄
[单项选择]下一步治疗应为
A. 立即急诊开腹手术
B. 消炎治疗,继续观察有无缓解
C. 准备常规检查,以免为恶性需扩大手术范围
D. 先化疗
E. 外科急诊处理
[判断题]制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌过久,面粉会产生筋性,影响成型和烘烤后产品的质量。
A.正确
B.错误
[单选题]转炉开新炉,烘烤后,哪项操作会导致炉体跨塌()。
A.兑铁前将炉内未烧完焦碳倒干净
B.不加废钢只加铁水
C.将复吹供气量加大
[判断题]蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过高温烘烤后成熟的制品。
A.正确
B.错误
[单选题]在智能组网界面输入用户信息后,下一步要进行的是
A.信息确认
B.选择户型
C.方案设计
D.施工进行

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