更多"[单选题]熟食品加工应做到即时制作、 烧熟煮透，食品中心温度应达到 （"的相关试题:
[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透，经食品中心温度测量食品中心温度应不低于（ ）
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透，经食品中心温度测量食品中心温度应不低于（ ）（每餐车班组应配备食品表面和中心温度计）
A.40度
B.50度
C.60度
D.70度
[单选题]需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品。( )
A.豆浆、四季豆
B.豆腐干、白菜
C.榨菜、酱菜
D.虾、牛肉
E.以上都不是
[判断题]餐车经营临时性团餐时，应保证与加工能力相适应，严格预制管理，做到即时加工，特殊情况可使用剩余食品，实施团餐留样制度，并做好销售记录。
A.正确
B.错误
[多选题]制作讯问笔录，要做到( )。
A.侦查人员不得少于二人
B.严禁使用威胁、引诱、欺骗以及非法方法获取供述
C.要如实、客观地反映和记载案件情况
D.要一句不落地记录犯罪嫌疑人的供述
[单选题]部联网中心收到经省中心确认的 ETC 出口交易记录后，应即时发布给发行服务机构进行记账。自出口交易发生之时起超出 ( )个自然日上传至部联网中心的交易数据，部联网中心系统不再转发发行服务机构处理。
A.3
B.4
C.7
D.5
[单选题]非即时退票需由当班客服中心岗填写（ ）？
A.《乘客事务处理单》
B.《退款申请单》
C.《特殊退款申请表》
D.《退款通知书》
